Alga Agar-Agar en Tiras Porto-Muiños 20 gr

Porto-Muiños

2,37 €
Impuestos incluidos

El Alga Agar Agar en Tiras 20 gr Porto Muiños es gelatinosa, conocida como la gelatina del mar. Utilizada como espesanteestabilizante y gelificante para elaborar: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. Es un Alga beneficiosa por su alto contenido en fibra y es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

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El Alga Agar Agar en Tiras 20 gr Porto Muiños es una sustancia marina incolora, insípida y que absorbe grandes cantidades de  agua, formando una gelatina, por ello se conoce con el nombre de la gelatina del marSe utiliza como espesante, estabilizante y gelificante en: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas. 
El Alga Agar Agar es beneficiosa por su alto contenido en fibra y es rico en minerales como sodio, potasio, calcio y magnesio.

Beneficios de consumir Alga Agar Agar


Aporta una gran cantidad de minerales, fibras, vitaminas y antioxidantes.
Todas las algas son un elemento de naturaleza enfriadora, apropiadas para tratar los diferentes  síntomas de calor como: la hipertensión, el ardor de estómago, los sofocos de la menopausia, el estreñimiento seco, etc. 
Tiene capacidad regeneradora, por lo que son recomendables para combatir el desgaste ocasionado por el ejercicio físico.
Sus propiedades depurativas las hacen apropiadas para incluir en dietas de adelgazamiento, dietas para colesterol alto, dietas para depurar el hígado, dietas para el estreñimiento.

Usos en la cocina

Lo podemos emplear tanto en platos dulces como salados, puesto que no cambia el sabor de los alimentos. Se utiliza como espesanteestabilizante y gelificante para: mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, natillas, helados, mayonesas y otras salsas.
También el Agar Agar en tiras se puede hidratar y consumir en ensaladas.

Los platos quedan mucho mas firmes y permite el recalentamiento sin temor a perder la consistencia o la textura obtenida.

Textura muy blanda 0,8g/500ml (0,16%)
Textura blanda 1,5g/500ml (0,3%)
Textura dura 5g/500ml (1%)
Textura muy dura 7g/500ml (1,4%)

Ingredientes de Alga Agar-Agar En Tiras Porto-Muiños 25 Gr


Alga agar agar

Modo de Empleo


Se puede hidratar y utilizar en ensaladas.
Para usar como gelificante se puede moler o cocer en agua durante 30-40minutos para que se deshaga del todo.

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Presentación


En de 20 gr (en tiras).

Advertencias


Conservar envase bien cerrado y en lugar seco.

Puedes comprar más productos de Porto-Muiños en nuestra tienda vegana online en la categoría Algas Marinas
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11 Artículos

Ficha técnica

Trazas Lactosa
No
Gluten
No
Ecológico
Palma
Sin Palma
Azúcar
No
Soja
No
Frutos secos
No
Sésamo
No
Trazas Huevo
No

Referencias específicas

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rating 10 10 1
27/11/2017
Montse Ramírez
rating 10 10 1
15/03/2017
juanjulio
Genial para dar un toque de mar a mis platos