Chía

Son consideradas un superalimento por sus beneficiosas propiedades, y destacan por su uso en la cocina vegetariana y vegana dada su gran versatilidad y posibilidades que ofrecen. Son muy usadas en ensaladas (recomendable activarlas antes de consumirlas) pero también en postres tras haberlas hidratado en agua o leche vegetal, quedando con una textura blandita y gran sabor. Las semillas de chía te ayudan a mantenerte histradado mientras te genera un aporte extra de energía. También ayudan a mantener la masa muscular y son un alimento depurativo y antioxidante. En esta categoría encontrarás multitud de productos veganos que contienen las semillas de chía como un ingrediente importante.