Ecológico
Soja Verde Biocop 500 gr
  • Soja Verde Biocop 500 gr

Soja Verde Biocop 500 gr

Biocop - Agricultura Biológica

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La soja verde o judía mungo (Vigna radiata) es una legumbre diferente que la soja común. Más fácil de digerir que otras legumbre. Tiene un alto contenido en proteínas (35g/100g) y fibra (22g/100g). Rica en vitaminas del grupo B y especialmente en ácido fólico (B9). Rica en minerales como hierro, fósforo, potasio, cobre, calcio, selenio y sobre todo magnesio.

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Ingredientes:

SOJA verde*. *De agricultura biológica

Alérgenos:

Trazas : Altramuces y prod. a base de altramuces Trazas : Cacahuetes Trazas : Frutos secos con cáscara Trazas : Gluten Trazas : Sésamo y prod. a base de sésamo Soja y derivados.

Uso:

Dejar en remojo unas horas. Cambiar el agua y poner a cocer. Dejar hervir a fuego fuerte durante 2 minutos y luego fuego lento durante aprox. 45 minutos añadiendo un poco de agua fría de vez en cuando. Retirar del fuego antes que se abra la piel. También puede utilizarse para germinar.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

Valores nutricionales por 100 g:

Valor energético 1146/ 274 kcal

Grasas 1.20g

Acidos grasos saturados 0.27g

Hidratos de carbono 41.50g

Azúcares

Fibra alimentaria 17.30g

Proteínas 23.10g

Sal 0.02g

Peso neto:

500 g

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Legumbres, Granos y Pastas , Legumbres

Datos del fabricante:

72305

Ficha técnica

Ecológico
Sí
Unidad Medida
Kg
Cantidad Medida
0.5

Referencias específicas

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