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Seitán Natural ECO Biográ 300 gr

Biográ - Frescos veganos

4,31 €

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Precio por Kg 14.37 €

El Seitán originario de China, el seitán es la proteína del trigo (gluten). Ovalado de aspecto y de color marrón, tiene una textura suave. Por su elevado porcentaje en proteínas, el gluten de trigo es una perfecta alternativa a la carne siendo más digestivo y con más aporte de calcio.

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COMPOSICION

Gluten*, Harina de trigo*, Salsa de soja* (soja*, trigo*, sal marina, koji (aspergillus oryzae)), Ajo*, Sal marina, Cebolla*, Alga kombu*, Jengibre*, Pimentón*.

* Procedente de cultivo ecológico.

INFORMACION NUTRICIONAL

Valor energético 151 kcal

Grasas / Lípidos....................................1.55 g

Ácidos grasos saturados........................0.33 g

Glúcidos / Hidratos de carbono.............8.8 g

Azúcares...............................................0.71 g

Fibra alimentaria.....................................5.89 g

Proteínas ..............................................21 g

Sal.........................................................1.7 g

ALERGENOS

Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

MODO DE USO

Se recomienda preparar en lonchas y freír tal cual o se puede rebozar. Condimentado con ajo y perejil resulta muy sabroso. Excelente para cocinar troceado y estofado con verduras o setas. El seitán picado es útil para hacer canelones, lasañas, albóndigas de pasta o picadillo. Se recomienda consumir siempre el seitán caliente