Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas (173) - Página 9

Las ensaladas veganas son un plato o receta fácil muy característica de nuestra gastronomía, basado fundamentalmente en ingredientes vegetales como la lechuga, tomate, cebolla y aceite o sal. Si buscas ensaladas light>, este es un tipo de plato que ofrece infinitas combinaciones diferentes, y del que en nuestra web encontrarás todo tipo de ensaladas vegetarianas y veganas fáciles de elaborar sin carne ni pescado. Descubre nuestra más de 150 ensaladas combinando legumbres, verduras, algas, semillas y deliciosas salsas de acompañamiento. Nuestra amplia variedad de ensaladas te dará muchas ideas para hacer cuando dispongas de poco tiempo y quieras comer algo saludable y delicioso. Aunque las ensaladas de verduras por sí solas no son muy saciantes, si las combinamos con legumbres, tofu, seitán o semillas nos dejará más que satisfechos. En nuestra tienda online puedes comprar algascomprar frutos secos y semillas ecológicas, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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ENSALADA DE PATATAS ALEMANA

Ensaladas
Nuls 6 Valoraciones

1. Cocer las patatas, pelar y cortar. 2. Mientras se cuecen las patatas pelar la manzana, cortar en cuartos y hacer lonchas gruesas. 3. Trocear la cebolla roja o blanca. 4. Untar la sartén con aceite y saltear la manzana, la cebolla y las pasas hasta que estén doradas. 5. Aliñar al gusto. En...

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Ensalada de garbanzos

Ensaladas
Carmen Akañorka 4 Valoraciones

Se sacan los garbanzos del bote o la lata y se lavan (opcional, yo prefiero lavarlos) y se sirven en un bol. Se añaden los demás ingredientes y se mezcla todo. Para acabar se aliña con el aceite, el vinagre y la sal y ya está listo para comer.

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Ensalada de tres arroces y verduras

Ensaladas
Yana 7 Valoraciones

Cocemos el arroz y lo dejamos enfriar. Cortamos los champiñones, el calabacín y la zanahoria en láminas y los asamos en la plancha. Cortamos los pepinillos, el pepino y los pimientos asados en trocitos pequeños. Mezclamos todos los ingredientes, salpimentamos y aderezamos al gusto.

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Ensalada de pasta vegana

Ensaladas
Frida 6 Valoraciones

La ensalada de pasta es uno de los platos clásicos, no solo de la cocina vegetariana y vegana, sino también para personas que no lo son. En este caso, uno de los ingredientes que suele encontrarse en la ensalada de pasta es el atún, ingrediente que...

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Ensalada Waldorf

Ensaladas
Frida 7 Valoraciones

Se cortan las manzanas en tiras gruesas y se rocían con limón para que no se oxiden. Se corta el apio (quitar las hebras) y reservamos en agua fría. Mezclar la veganesa, la nata, la sal y la pimienta Deshojar la endivia y poner en agua fría. Se mezcla todo, poniendo la endivia en el fondo del...

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Ensalada de champiñones

Ensaladas
karii nu 7 Valoraciones

cortar la lechuga en trozos, el pimiento en julianas y los champiñones en cubos, añadir el arándano, nuez, almendra o cualquier mezcla de semillas y al último mezclar con la vinagreta y... provecho.

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Ensalada con tofu

Ensaladas
Susana 3 Valoraciones

Cortar el tofu en láminas no muy gruesas y sofreirlo con un poco de aceite, condimentandolo con orégano, ajo en polvo, semillas de sésamo, y al final, cuando ya esté tostado el tofu, con una pizca de salsa de soja. Cortar la manzana y el queso en cuadrados de tamaño similar a los del tofu....

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Ensalada de lentejas y remolacha

Ensaladas
Susana 4 Valoraciones

Refrigerar el bote de las lentejas unas horas antes. Lavarlas y colarlas bien. Trocear la remolacha, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Incorporar las lentejas y los canónigos y aderezar con un poco de aceite de oliva.

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Ensalada de berros y fruta con aguacate, pepino y picatostes

Ensaladas
Yana 2 Valoraciones

En un plato grande colocamos los berros y lechuga. Cortamos la verdura y fruta en dados, rallamos la zanahoria, cortamos los pepinillos en rodajas y los colocamos encima de la lechuga y los berros mezclando con pasas, almendras y picatostes. Salpimentamos y aderezados con zumo de naranja.

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Ensalada tabuleh de quinoa

Ensaladas
Susana 7 Valoraciones

Lavar la quinoa al chorro del agua del grifo y escurrir. Ponerla a hervir a fuego suave, durante 15 minutos, en una cazuela con agua (3 partes x cada una d quinoa) y sal. Renover con frecuencia. Retirar y dejar que se enfríe la quinoa. Cortar en trozos muy pequeños el ajo, el tomate, el pepino y...

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