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Alimentos Vegetarianos y Veganos / Alimentos Vegetarianos

Alimentos Vegetarianos con mayor aporte de Hierro

Guía de alimentos vegetarianos y veganos básicos en la despensa para seguir una dieta equilibrada y sana o para perder peso con sus valores nutricionales.

El hierro (Fe) es un micromineral importante para la vida, aunque se encuentre en muy poca proporción en el cuerpo humano. Es primordial en el transporte de oxígeno, junto con el proceso de respiración celular. Es uno de los minerales que mayores carencias provoca, especialmente entre mujeres en edad fértil, por ello, las necesidades son mayores en mujeres, y es que la carencia de hierro provoca un tipo de anemia concreto.

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