Alimentos Vegetarianos

Guía de alimentos vegetarianos y veganos básicos en la despensa para seguir una dieta equilibrada y sana o para perder peso con sus valores nutricionales.

Beneficios del Potasio para la salud: Desempeña un papel importante en la mayoría de las funciones vitales. Impide la fuga, regulando el contenido en agua de las células y su movimiento. Mantiene el equilibrio acido-base y junto con el sodio, este mineral, controla la cantidad y el reparto normal del agua en el organismo. Interviene principalmente en la producción de proteínas e incrementa la excitabilidad neuronal. Junto con el calcio y el magnesio, el potasio colabora a la regularización de todas las funciones celulares y sobretodo en la excitabilidad del corazón, de los músculos y del sistema nervioso; es imprescindible para el movimiento del miocardio y activa los sistemas enzimáticos.

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Algas espaguetti de mar

verdura

El espagueti de mar es un alga que crece en el Océano Atlántico y mares adyacentes. Su sabor parecido al marisco y su versatilidad en la cocina están produciendo una creciente demanda. Pero pocos cono...

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El espagueti de mar es un alga que crece en el Océano Atlántico y mares adyacentes. Su sabor parecid...

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Ensalada de algas Porto-Muiños

verdura

Ingredientes*: Alga Lechuga de mar, Alga Wakame y Alga Nori. *de producción ecológica La información nutricional corresponde al producto deshidratado. También contiene un 31'2% de ácido fólico...

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Ingredientes*: Alga Lechuga de mar, Alga Wakame y Alga Nori. *de producción ecológica La inform...

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Perifollo

hierba

Tradicionalmente el Perifollo es cultivado con fines culinarios, ya que sus hojas se utiliza para ensaladas y como condimento, sin embargo sus brotes antiguamente se utilizaron contra las enfermedades...

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Tradicionalmente el Perifollo es cultivado con fines culinarios, ya que sus hojas se utiliza para en...

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Alga Kombu

verdura

El alga kombu es una de las más consumidas en Asia y el ingrediente más importante, junto con el alga wakame, en la famosa sopa de miso japonesa. De sus propiedades curativas destaca su capacidad para...

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El alga kombu es una de las más consumidas en Asia y el ingrediente más importante, junto con el alg...

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Alga Hijiki

verdura

Las algas Hiziki también se conocen como algas Hijiki. Se desarrollan en los mares asiáticos sobre suelos rocosos en forma de arbustos y aunque pueden llegar a medir un metro normalmente se cosechan e...

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Las algas Hiziki también se conocen como algas Hijiki. Se desarrollan en los mares asiáticos sobre s...

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Albahaca

hierba

Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encuentre. Las hojas son jugosas, aromáticas, pccioladas opuestas, finamente dentadas o aserradas y ovala...

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Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente donde se encue...

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Eneldo

hierba

El Eneldo es una planta que se utiliza desde la antigüedad con fines culinarios y medicinales. Se consumen sus hojas en estado fresco, se pueden colocar a las ensaladas pero también con guisos y para...

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El Eneldo es una planta que se utiliza desde la antigüedad con fines culinarios y medicinales. Se c...

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Estragón

especia

Esta planta medicinal estragón se le conoce de igual forma como dragoncillo o dragón. Es una planta de hojas y flores decorativas, mide más de un metro de altura, sus hojas son largas, de color verde ...

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Esta planta medicinal estragón se le conoce de igual forma como dragoncillo o dragón. Es una planta ...

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Cacao en polvo bajo en calorías

procesado

El cacao en polvo bajo en calorías es un alimento rico en fósforo, tiene una alta cantidad de vitamina B5 y vitamina B2.

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El cacao en polvo bajo en calorías es un alimento rico en fósforo, tiene una alta cantidad de vitami...

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Jugo verde

bebidaveg

Los jugos pueden ser una gran manera de aumentar la ingesta de nutrientes y antioxidantes con el fin de mejorar la salud, pero los jugos de frutas también pueden contener una gran cantidad de azúcar. ...

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Los jugos pueden ser una gran manera de aumentar la ingesta de nutrientes y antioxidantes con el fin...

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Levadura de cerveza

cereal

La levadura de cerveza es un fermento cuyo origen es la descomposición del gluten que contiene la cebada. La levadura de cerveza está formada por un hongo cuyo nombre es Saccharomyces cerevisiae. A d...

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La levadura de cerveza es un fermento cuyo origen es la descomposición del gluten que contiene la ce...

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Cúrcuma

especia

Está adaptada a zonas áridas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30 °C y una considerable pluviosidad para prosperar. Sangli...

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Está adaptada a zonas áridas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiát...

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Pimentón

especia

El pimiento es originaria de Panamá y México, Brasil, de donde se expandió su cultivo hacia el norte de Sudamérica, centro y los países caribeños. Llegó a España en 1493, tras el primer viaje de Cr...

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El pimiento es originaria de Panamá y México, Brasil, de donde se expandió su cultivo hacia el norte...

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