Especias

Azafran, canela, cardamomo, nuez moscada, comino, curcuma, curry, etc.

¡Consulta la información nutricional de los Alimentos Vegetarianos y Veganos de la categoría Especias!

Todos los datos e información nutricional de los alimentos los tienes en alimentos vegetarianos y veganos

Crear alimento

Azafrán

especia

El azafrán es una especia muy apreciada en la gastronomía que se obtiene de los tres estigmas llamadas hebras que tiene la flor llamada rosa del azafrán, aunque su nombre científico es Crocus Sativus ...

Leer más thumb_up 0

El azafrán es una especia muy apreciada en la gastronomía que se obtiene de los tres estigmas llamad...

Leer más thumb_up0

Canela

especia

La canela, junto con la miel, es la única sustancia alimenticia que ni se echa a perder ni se pudre. Y, por cierto, es mucho más que un complemento culinario. Sus beneficios abarcan actividades antimi...

Leer más thumb_up 0

La canela, junto con la miel, es la única sustancia alimenticia que ni se echa a perder ni se pudre....

Leer más thumb_up0

Cardamomo

especia

Se llama cardamomo a tres géneros de hierbas perennes de la familia de las Zingiberaceae, que pueden alcanzar hasta 4 metros de altura y de las que sólo se utilizan las semillas. Esta planta fue emple...

Leer más thumb_up 0

Se llama cardamomo a tres géneros de hierbas perennes de la familia de las Zingiberaceae, que pueden...

Leer más thumb_up0

Cúrcuma

especia

Está adaptada a zonas áridas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30 °C y una considerable pluviosidad para prosperar. Sangli...

Leer más thumb_up 0

Está adaptada a zonas áridas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiát...

Leer más thumb_up0

Clavo

especia

thumb_up 0

Leer más thumb_up0

Comino

especia

El comino es un condimento utilizado desde hace muchos siglos y proviene de una planta de poco crecimiento, aunque aporta un delicioso sabor a diversos platos que hace crecer a la culinaria. El comin...

Leer más thumb_up 0

El comino es un condimento utilizado desde hace muchos siglos y proviene de una planta de poco creci...

Leer más thumb_up0

Curry

especia

El polvo de curry que podemos encontrar en las tiendas europeas se elabora a partir de especias y hierbas aromáticas. Entre las más comunes podemos encontrar la cúrcuma, mostaza, pimienta, jengibre, c...

Leer más thumb_up 0

El polvo de curry que podemos encontrar en las tiendas europeas se elabora a partir de especias y hi...

Leer más thumb_up0

Estragón

especia

Esta planta medicinal estragón se le conoce de igual forma como dragoncillo o dragón. Es una planta de hojas y flores decorativas, mide más de un metro de altura, sus hojas son largas, de color verde ...

Leer más thumb_up 0

Esta planta medicinal estragón se le conoce de igual forma como dragoncillo o dragón. Es una planta ...

Leer más thumb_up0

Jengibre

especia

El jengibre es un planta perenne que pertenece al género Zingiber, de la familia de las zingiberáceas. Sus tallos tienen apariencia de hojas de color rojizo. La planta de jengibre puede alcanzar una a...

Leer más thumb_up 0

El jengibre es un planta perenne que pertenece al género Zingiber, de la familia de las zingiberácea...

Leer más thumb_up0

Nuez moscada

especia

La nuez moscada tiene el nombre científico Myristica fragans. El fruto de este árbol tiene forma ovoide, esta recubierto de una piel o ligera corteza que se llama macis y en su interior esta la nuez. ...

Leer más thumb_up 0

La nuez moscada tiene el nombre científico Myristica fragans. El fruto de este árbol tiene forma ovo...

Leer más thumb_up0

Pimentón

especia

El pimiento es originaria de Panamá y México, Brasil, de donde se expandió su cultivo hacia el norte de Sudamérica, centro y los países caribeños. Llegó a España en 1493, tras el primer viaje de Cr...

Leer más thumb_up 0

El pimiento es originaria de Panamá y México, Brasil, de donde se expandió su cultivo hacia el norte...

Leer más thumb_up0

Pimienta

especia

Se utiliza desde la antiguedad. Ha quedado constancia del uso que hacían de ella los griegos y los romanos. Ya en España, al principio de la llegada de las especies en la Edad Media y antes de ser des...

Leer más thumb_up 0

Se utiliza desde la antiguedad. Ha quedado constancia del uso que hacían de ella los griegos y los r...

Leer más thumb_up0

Vainilla

especia

Es originaria de México. Lo utilizaban los aztecas precolombinos, para aromatizar el chocolate. Tras el descubirimiento de América, fue traída a España por los colonizadores, así como el chocolate. ...

Leer más thumb_up 0

Es originaria de México. Lo utilizaban los aztecas precolombinos, para aromatizar el chocolate. Tr...

Leer más thumb_up0