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Recetas Vegetarianas Fáciles y Recetas Veganas / Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

La pasta es uno de los platos o recetas sencillas más consumidas de nuestra alimentación y gastronomía. Nosotros te traemos todo tipo de recetas y platos sencillos de pasta vegetarianos y veganos, sin usar carnes ni pescados. No sólo espaguetis o macarrones, sino también otros platos como tallarines, risotto, cuscus marroquí o ñoquis. Las posibilidades son enormes y puedes acompañarlos con todo tipo de verduras como algas o espinacas, legumbres, tofu o seitán y cocinarlos de diferentes formas. Espaguetis al pesto, en ensalada, con setas y champiñones, o al horno. Las combinaciones son infinitas si eres un poco creativo. ¡Incluso puedes encontrar platos de pasta para crudiveganos!

(67 recetas vegetarianas)

¡Descubre las mejores Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas!

En nuestra web encontrarás más de 3.000 recetas vegetarianas y veganas
Macarrones con crema de amaranto y espinacas

Macarrones con crema de amaranto y espinacas

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RECETA >

5 personas media 45 minutos

jesus 15 publicado hace 1 año
Macarrones con soja texturizada y chorizo con queso vegano

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2 personas fácil 30 minutos

Vegaffinity 32 publicado hace 1 año
Espagueti con espinacas y tomate cherry

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1 personas muy fácil 40 minutos

MRga 57 publicado hace 1 año
Cuscús de Otoño con Verduras

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2 personas muy fácil 60 minutos

Raquel 21 publicado hace 1 año
Ñoquis de espinaca y requeson vegan

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4 personas fácil 15 minutos

cruchi 28 publicado hace 1 año
Espaguetis al pesto

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1 personas muy fácil 15 minutos

sandra92G 21 publicado hace 1 año
Spaghetti alla rabiatta

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4 personas media 40 minutos

arireus96 21 publicado hace 1 año
raviolis de calabacín

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3 personas media 120 minutos

Andrea :) 15 publicado hace 1 año
Macarrones con pimiento, tomate y nata

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2 personas muy fácil 25 minutos

Paulus 32 publicado hace 1 año
Ñoquis con tomates secos y espinacas

Ñoquis con tomates secos y espinacas

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2 personas fácil 30 minutos

povega 26 publicado hace 1 año
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Top Chefs Vegetarianos

1. Claudia (5)
2. lorenarigg (5)

Salsas vegetarianas para pasta

Una de las dudas que surge al vegetariano inexperto es con qué salsas veganas acompañas sus platos de pasta. Pues bien, hay multitud de opciones como la salsa de calabaza y puerro, o salsa de albahaca con ajo y aceite. Incluso una opción muy rica y cremosa (que bien puede sustituir la nata tradicional) es triturar anacardos y añadir agua hasta conseguir una salsa cremosa. Puedes consultar aquí salsas y patés vegetarianos.

Ensalada de pasta vegetariana

La pasta también es muy socorrida (sobre todo en verano) para hacer ensaladas frescas de pasta con ingredientes vegetales. Son muy ricas y causan sensación de saciedad al contener gran aporte de hidratos de carbono. Muy recomendable para gente deportista al contener todos los nutrientes que se necesitan. Puede competarse al aporte de proteínas añadiendo semillas como lino, chía, etc.

Macarrones vegetarianos

¿Qué se puede decir de un plato de macarrones? Una comida que gusta tanto a niños como a adultos, y muy rápida y sencilla de cocinar. La versión de macarrones vegetarianos no tiene ninguna complicación, basta sustituir la carne animal por su verisón vegetal. En este caso sustituirla por tofu o seitán puede lograr un sabor y textura similares, ¡los niños ni lo notarán! Y estaremos eliminando de nuestra dieta grasas saturadas y colesterol. Aquí te aportamos una receta de macarrones con queso vegano.

¿Buscas las mejores recetas de pasta vegetarianas y veganas para sorprender?

Vegaffinity.com te trae la mejor seleccion de recetas para sorprender a tu gente con las mejores pastas faciles y rápidas de hacer. Estas recetas de pasta sorprenderán tanto a aquellos que son vegetarianos como a aquellos que aún no lo son. La excusa perfecta para que prueben nuevos sabores y convencerles de que esta forma de alimentarse no sólo es ética, también sana y saludable. Tras probar estas delicatessen empezarán a darse cuenta de que un vegetariano tiene opciones muy variadas de alimentarse, y que si se hace correctamente, no se echan de menos ingredientes de origen animal.