Recetas con Berenjena de ingrediente

Descubre multitud de Recetas con Berenjena de ingrediente, Recetas Vegetarianas fáciles y Veganas.


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Albóndigas de berenjena con salsa de manzana

Croquetaalbondiga
Carlota 1 Valoración

Para las albóndigas (aproximadamente entre 16 y 20). Ponemos la berenjena cortada a láminas en agua durante media hora. Luego la secamos bien una a una con papel de cocina. Pasamos las láminas vuelta y vuelta por la sartén. Ahora añadimos el queso, la pimienta, el ajo, el huevo y pan rallado....

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tortilla rellena y brócoli al miso-mostaza

Croquetaalbondiga
sergiorevi 2 Valoraciones

1- sofreímos la cebolla. Después el resto de verduras en este orden (berenjena acelga y setas) 2- mezclamos la harina de garbanzos con las semillas, el curry y la sal. Añadimos agua hasta que tenga consistencia de huevo batido, intentando que no queden grumos. 3.-Retiramos las verduras y...

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Lasaña vegana para impresionar

Arrozpasta
Vegaffinity 2 Valoraciones

Al lío: Ponemos las placas a hervir o a lo que te pida el fabricante. Mientras, picamos las verduras y las vamos haciendo en la sartén. Nosotras las hicimos al wok porque tenemos uno nuevo que nos regalaron y no nos merecemos, pero que usamos igual. Cuando estén todas...

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Asado de no-cordero vegano

Croquetaalbondiga
Vegaffinity 0 Valoraciones

¿No sabes qué cocinar para estas navidades? Aquí tenemos una receta de asado de no cordero hecha a base de soja texturizada como sustituta del cordero. También se podría hacer con no pollo o con...

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Paté rojo de berenjena y germinado de garbanzos

Aperitivo
alternativo jesus 4 Valoraciones

¿Quieres un paté saludable y que no sea el típico? Te presentamos este paté rojo, realizado con garbanzos germinados, verdura y pimientos y berenjena asados....

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Berenjenas rellenas con quinoa

Tapas y aperitivos
alternativo Eva 10 Valoraciones

primero hacemos al vapor la berenjena yo la he dejado en el microondas 7 minutos. mientras hacemos la berenjena ponemos a cocer la quinoa sobre 15 minutos. en una sartén aparte agregamos un poquito de aceite de coco y freímos el pimiento rojo y verde dejándonos en el punto que más nos guste....

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Tostadas de berenjena

Tapas y aperitivos
alternativo araceli 7 Valoraciones

lavar bien 2 berenjenas medianas, cortarlas en círculos no tan gruesos y dejarlas reposar en agua con sal para que pierdan su sabor amargo. cortar finamente la mitad de dos pimientos, un rojo y un naranja. rebanar col morado finamente y cebolla blanca en medias lunas. agregar los pimientos, la...

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milanesas de berenjenas

Tapas y aperitivos
alternativo sofreley 10 Valoraciones

Cortar las berenjenas en láminas, pasar las láminas de berenjenas por un batido de huevo con sal y orégano a gusto, luego apanar en pan rallado y cocinar al horno.

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Garbanzos salteados con verduras

Potajes cocidos y guisos
Raquel 11 Valoraciones

Cortar la cebolla, la berenjena y los pimientos en dados. Calentar el aceite de oliva añadiendo la guindilla al principio. Con el aceite bien caliente ir agregando las verduras: primero la cebolla y berenjena y posteriormente los pimientos. Agregar las especias y dejar sofreir hasta que esten...

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Berenjenas gratinadas rellenas de pseudocarne (soja texturizada)

Albondigas
Renifelinda 9 Valoraciones

Esta receta de berenjena rellena de soja texturizada está super rica, tiene proteínas y es perfecta para sorprender invitados. Para hacerla:

• Pica la cebolla en juliana cortada...

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