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Ensalada de garbanzos

Apto para veganos
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Ensalada de garbanzos
Carmen Akañorka 5 0 coments. hace 4 años
4 personas
fácil
10 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 pizca de

Sal

al gusto
1 pizca de

Vinagre

al gusto
300 gramos de

Garbanzo en conserva

50 gramos de

Tomate cherry

1 pizca de

Aceite de oliva virgen extra

al gusto
1 cucharada de

Semillas de lino

4 cucharada de

Maíz dulce en lata

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Preparación de la receta Ensalada de garbanzos

Se sacan los garbanzos del bote o la lata y se lavan (opcional, yo prefiero lavarlos) y se sirven en un bol. Se añaden los demás ingredientes y se mezcla todo. Para acabar se aliña con el aceite, el vinagre y la sal y ya está listo para comer.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

Fuente

La acabo de inventar, llegué a casa y no sabía qué comer y bueno, salió esto.

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de garbanzos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

192.05 10 %

Carbohidratos

17.15 5.5 %

Proteínas

7.31 15.3 %

Fibra

5.72 19.1 %

Grasas

10.62 20 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

330 20.6 %

Calcio

59.64 5 %

Hierro

2.86 35.7 %

Magnesio

42.18 0 %

Fósforo

304.05 43.4 %

Potasio

277.22 13.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.6 %

Vitamina B1

0.21 17.4 %

Vitamina B2

0.09 7.2 %

Vitamina B3

1.61 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

8.98 10 %

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