Recetas de Brochetas Vegetarianas y Veganas (8)

Las mejores recetas de brochetas fáciles vegetarianas y veganas podrás encontrarlas aquí, desde brochetas como pinchos para comer en barbacoas o comidas con familiares y amigos hechas con tofu, seitán o verduras, hasta brochetas de frutas para disfrutar de una forma saludable de comidas vegetarianas o veganas. Entre ellas encontarás la brocheta de polenta y tofu, brochetas de seitán a la plancha, pinchos de frutas variadas, etc. En nuestra tienda online puedes comprar tofu y comprar seitán para hacer tus estofados, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Pinchos de piña a la plancha con natillas

Brochetas
Yana 4 Valoraciones

Cortamos la piña en rodajas más o menos finas (recortar todos los “ojitos” laterales con pinchos que pudieran quedar), y luego cortamos en cuatro partes. Calentamos una plancha ligeramente pincelada con aceite y ponemos los trozos de piña a asar. Los giramos y marcamos del otro lado; no más...

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Brocheta arco iris

Brochetas
Rober de Luis 8 Valoraciones

Sencillísimo: Cortar en cuadrados la naranja, la piña y el kiwi. Pinchar las frutas por órden de colores del arco iris: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, violeta. En realidad falta un color, el cian, pero no se me ha ocurrido ninguna fruta así. :-) Presentar en bandeja para que quede bonito.

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Brochetas de seitán a la plancha

Brochetas
Frida 7 Valoraciones

- Cortar el seitán en dados, todos de un tamaño aproximadamente similar. - Dejarlos un mínimo de una noche antes dentro de un bol con aceite, vinagre, pimentón, sal, pimienta, ajo y alguna especia al gusto. - Antes de montar los pinchitos, cocerlos en la plancha o barbacoa por todas las...

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Pinchitos de seitan

Brochetas
Lucía 7 Valoraciones

Añadir seis cucharadas de gluten con cinco de agua y una de salsa de soja, mezclar bien. Hacer bolitas con el seitan. Freir con poco aceite. Echar agua a la sarten y sazonador de pinchitos. Poner a medio fuego durante 40 minutos añadiendo agua si se evaporase. Volver a freir un poco para...

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Brochetas de tofu a la plancha

Brochetas
Frida 8 Valoraciones

1. Mínimo con un día de antelación, preparar el aliño para el tofu en un recipiente: se añade el aceite, vinagre, pimentón, pimienta, sal, orégano u otras especias al gusto. Se corta el tofu ahumado en dados y se introduce dentro del aliño, se remueve y se deja macerar mínimo 24 horas. 2....

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Brochetas de polenta y tofu

Brochetas
Yana 3 Valoraciones

En una olla vertemos el agua, la llevamos a ebullición y añadimos poco a poco la polenta, revolviendo continuamente. Añadimos el orégano y salpimentamos. Cocinamos la polenta durante 1-2 minutos y la dejamos reposar un rato. Extendemos la polenta sobre una superficie plana para formar una capa...

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Brochetas de seitán macerado

Brochetas
Vegaffinity 0 Valoraciones

En un mortero, machaca un pellizco de cominos y la guindilla con sal. Añade un pellizco de cada una de las otras especias, tres cucharadas de pimentón y sigue moliendo. Pela los ajos y como un centímetro de raíz de jengibre y machácalos ahí también. Por último, agrega un buen chorro de...

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Pinchos de verdura y salchichas vegetales

Brochetas
Frida 7 Valoraciones

- Cortar las salchichas en trozos. - Cortar los calabacines en medias mitades de unos dos cm de ancho, al igual que los pimientos. - Partir la cebolla en unos 8 trozos. - Preparar los pinchos alternando pedazos de salchicha y verduras. - Aliñar los pinchitos con una salsa hecha a partir del ajo...

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