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ENSALADA DE PATATAS ALEMANA

Apto para veganos
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2 personas
fácil
45 minutos
7 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

Media
1 unidad(es) de

Manzana

2 unidad(es) de

Patata

50 gramos de

Uvas pasas

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Preparación de la receta ENSALADA DE PATATAS ALEMANA

1. Cocer las patatas, pelar y cortar.

2. Mientras se cuecen las patatas pelar la manzana, cortar en cuartos y hacer lonchas gruesas.

3. Trocear la cebolla roja o blanca.

4. Untar la sartén con aceite y saltear la manzana, la cebolla y las pasas hasta que estén doradas.

5. Aliñar al gusto. En mi caso: sal, orégano, hierbabuena, un poco de aceite y vinagre. *Opcional: canela.

6. Se puede consumir caliente, natural o fría.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de ENSALADA DE PATATAS ALEMANA

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

255.39 13.3 %

Carbohidratos

30.06 9.7 %

Proteínas

2.66 5.6 %

Fibra

4.57 15.2 %

Grasas

1 1.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

7.49 0.5 %

Calcio

35 2.9 %

Hierro

1.13 14.1 %

Magnesio

24.86 0 %

Fósforo

73.39 10.5 %

Potasio

540.48 27 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.05 6 %

Vitamina B1

0.13 10.5 %

Vitamina B2

0.08 5.8 %

Vitamina B3

1.61 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

21.8 24.2 %

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