Ensalada de berros y fruta con aguacate, pepino y picatostes

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Ensalada de berros y fruta con aguacate, pepino y picatostes
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  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Ensalada de berros y fruta con aguacate, pepino y picatostes"

En un plato grande colocamos los berros y lechuga. Cortamos la verdura y fruta en dados, rallamos la zanahoria, cortamos los pepinillos en rodajas y los colocamos encima de la lechuga y los berros mezclando con pasas, almendras y picatostes. Salpimentamos y aderezados con zumo de naranja.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 566.49 29.6
Carbohidratos 55.65 17.9
Proteínas 12.37 25.9
Fibra 16.8 56
Grasas 28.95 54.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 170.93 10.7
Calcio 226.98 18.9
Hierro 4.77 59.6
Magnesio 161.81 38.5
Fósforo 331.13 47.3
Potasio 1566.6 78.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.63 69.8
Vitamina B1 0.35 29.2
Vitamina B2 0.48 37.1
Vitamina B3 5.18 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 126.51 140.6%
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