June 7 Valoraciones

Limpiar, Pelar y Trocear las patatas y las judías verdes. Meterlas en la olla con agua y una pizca de sal. Encendemos el fuego y esperamos 5-10 minutos (a que la olla coja presión). Seguidamente bajamos el fuego y lo dejamos 10 minutos a fuego bajo. Por otro lado, en una satén se añaden los...

Vegaffinity 4 Valoraciones

En una cazuela, rehogar la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Añadir el Picado Sojade y calentar a fuego suave durante 10 minutos. Mezclar el pimentón y el comino con el concentrado de tomate y añadirlo todo al Picado en la cazuela. Seguidamente añadir las alubias rojas y verter el agua....

Frida 7 Valoraciones

Por un lado poner los garbanzos (tras una noche en remojo) a cocer en una cacerola, junto a la papa cortada en dados, sal y un chorrito de aceite. Mientras, hacer una fritura con la cebolla, el pimiento, y al final, el tomate. Cuando esté hecho, se añade a la cacerola con los garbanzos. Se deja...

MRga 7 Valoraciones

En una olla pon las patatas peladas y el brócoli cubiertos de agua, y cuece a fuego vivo durante unos 15 minutos, o hasta que estén blandos.Mientras, coloca el pimiento asado, la leche y una patata cocida en el vaso de la batidora. Tritura estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea....

MRga 6 Valoraciones

Pon los garbanzos a remojo el día anterior. Cuécelos en agua, sal y perejil. Escurre y guarda el agua de la cocción. En una cazuela plana sofríe la cabeza de ajo entera con un poco de aceite.  Coge un tomate, pélalo con un cuchillo, pícalo y échalo a la cazuela.  Pela las patatas y...

Elena 7 Valoraciones

1. Laminar los ajos y partir las judías en trozos. 2. Sofreír los ajos y las guindillas en el aceite y cuando estén dorados echar el pimentón. Se rehoga y se aparta la sartén. 3. Se añaden las judías y se las envuelve en la mezcla de la sartén. 4. Se añade el vino y se pone a fuego lento...

MRga 8 Valoraciones

En esta ocasión os traemos una elaboración alternativa a la sobrasada vegana convencional (ver aquí receta de sobrasada vegana), que se suele elaborar con alguna base de fruto seco...

Yana 7 Valoraciones

Limpiamos bien las patatas y las cortamos en rodajas, no hace falta pelarlas, pero eso depende de los gustos. Cortamos en rodajas la zanahoria, la cebolla, el puerro, el tomate y el pimiento. Engrasamos una sartén honda con margarina, colocamos las rodajas de verdura, añadimos el pimentón y...

_inmavega_ 7 Valoraciones

-Dejar los garbanzos en remojo 24 horas -Escurrir y poner en un bol -Echarle todas las especias que se os ocurra y os guste -Remover para que los garbanzos se impregnen bien con las especias -En una bandeja de horno poner papel vegetal -Extender los garbanzos por la bandeja teniendo cuidado...