Pat 4 Valoraciones

Cocer el arroz, escurrir y reservar. Trocear el tofu y saltear en una sartén hasta que se dore. Trocear la verdura y saltear. Añadir el maíz, el arroz, el tofu y la salsa de soja, saltear un par de minutos más, salpimentar y especiar al gusto.

Frida 6 Valoraciones

Primero lavamos y cortamos los champiñones en rodajas, junto con la cebolla. En una sartén con aceite de oliva comenzamos a dorar la cebolla, cuando empiece a estar transparente le añadimos los champiñones y freímos durante unos minutos. Aparte trituramos las almendras y las añadimos también...

Yana 6 Valoraciones

Preparamos la salsa para marinar el tofu: mezclamos 4 cucharadas de aceite de oliva, 5 cucharadas de salsa de soja y 2 dientes de ajo machacados. Desmigajamos el tofu en un bol, lo mezclamos bien con la salsa y apartamos. Cubrimos el colador con un trozo grande de tela húmeda y lo rellenamos...

Frida 6 Valoraciones

- Remojar el espagueti de mar unos 30 min. Tirar el agua, añadir agua fresca 1/3 del volumen del alga y cocinarla 20 min. - Escaldar los tofus unos segundos y desmenuzarlos con un tenedor. - Dorar ligeramente el ajo picado y añadirlo al tofu junto el alga cocida y cortada, perejil y semillas de...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Mínimo 12 horas antes, poner seitán con el adobo: aceite de oliva, salsa de soja, comino, orégano y agua. Hacer el seitán a la plancha. Mojar con un poco de agua las tortitas y calentarlas en una crepera o una sartén sin aceite, hace rpor ambas caras hasta que queden crujientes. Untar la...

Vegaffinity 1 Valoración

Cortamos a tiras finas los champiñones, el calabacín, la berenjena, el pimiento rojo y el verde. Los salteamos (yo lo hice en el wok, pero puede ser en una sartén corriente). Cuando las verduras ya están (las podemos dejar un punto crujientes) y la pasta también, lo mezclamos todos con un poco...

Yana 5 Valoraciones

Cortar el tofu en dados, calentar el aceite, sofreírlo un poco y reservar aparte. En la misma sartén dorar la cebolla, añadir la zanahoria, el pimiento y el calabacin picados, dejar que se cocinen durante 5-10 min. Añadir el tomate frito, tofu, la miel, el vinagre y el zumo de la naranja....

Susana 6 Valoraciones

Esta receta básica y tradicional es perfecta para aprovechar la verduras de temporada. Se puede usar como relleno de empanadillas o lasañas, acompañar al tofu salteado, ... Es muy versátil. Se trocean en dados todos los ingredientes y se saltean en aceite de oliva, dejando q se pochen no menos...

Frida 6 Valoraciones

Para preparar el trigo (yo utilizo trigo tierno marca Nomen): - Añadir una taza de trigo tierno (125 g) en agua hirviendo con sal o caldo. - Cocer sin cubrir durante 10 minutos. Una vez cocido, apartar y reservar. En una sartén, sofreir la cebolla y pimientos cortados en trocitos pequeños....

MRga 4 Valoraciones

Cortar en trozos pequeños la cebolla y el pimiento y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Darle unas vueltas y añadir el seitan cortado a cuadraditos. Escurrir la judías con abundante agua y añadir el sofrito. Remover y añadir un poco de jugo de limón y una pizca de salsa de...