Judías blancas con seitan

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Judías blancas con seitan
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Judías blancas con seitan"

Cortar en trozos pequeños la cebolla y el pimiento y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Darle unas vueltas y añadir el seitan cortado a cuadraditos.
Escurrir la judías con abundante agua y añadir el sofrito. Remover y añadir un poco de jugo de limón y una pizca de salsa de soja (al gusto).
Servir caliente.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 226.53 11.8
Carbohidratos 22.98 7.4
Proteínas 16.27 34
Fibra 6.7 22.3
Grasas 5.65 10.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 320.25 20
Calcio 102.65 8.6
Hierro 3.73 46.7
Magnesio 33 7.9
Fósforo 124.43 17.8
Potasio 552.06 27.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.8
Vitamina B1 0.14 11.7
Vitamina B2 0.07 5.2
Vitamina B3 1.95 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 25.98 28.9%
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