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Judías blancas con seitan

Apto para veganos
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4 personas
fácil
30 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

1 cucharada de

Aceite de oliva

120 gramos de

Seitán

1 unidad(es) de

Pimiento verde

1 pizca de

Jugo de limón

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Preparación de la receta Judías blancas con seitan

Cortar en trozos pequeños la cebolla y el pimiento y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Darle unas vueltas y añadir el seitan cortado a cuadraditos.
Escurrir la judías con abundante agua y añadir el sofrito. Remover y añadir un poco de jugo de limón y una pizca de salsa de soja (al gusto).
Servir caliente.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Asados y Segundos Platos

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Composición nutricional por 1 ración de Judías blancas con seitan

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

226.53 11.8 %

Carbohidratos

22.98 7.4 %

Proteínas

16.27 34 %

Fibra

6.7 22.3 %

Grasas

5.65 10.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

320.25 20 %

Calcio

102.65 8.6 %

Hierro

3.73 46.7 %

Magnesio

33 0 %

Fósforo

124.43 17.8 %

Potasio

552.06 27.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.8 %

Vitamina B1

0.14 11.7 %

Vitamina B2

0.07 5.2 %

Vitamina B3

1.95 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

25.98 28.9 %

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