Rober de Luis 6 Valoraciones

Para la vinagreta, mezclar en un frasco o botellita en las proporciones, 1/4 de vinagre, 3/4 de aceite. Añadimos la sal y la pimienta a la vinagreta al gusto. Agitamos el frasco enérgicamente y ya tenemos lista la vinagreta. Lavamos y cortamos las fresas desechando la parte verde. Partimos los...

Rober de Luis 5 Valoraciones

Sacar las semillas de la granada y echarlas al plato. Cortar en pequeños trozos al gusto la lechuga y el aguacate y añadir. Echar las tiras de lombarda y los brotes de soja. No hace falta aliñar con aceite y vinagre porque el aguacate es bastante graso y la lombarda y la soja vienen en vinagre....

Esther Azón 2 Valoraciones

Ponemos todos los ingredientes en cada plato (corta los orejones en trocitos). Lava la naranja y corta 4 rodajas para decorar. Pon una en cada plato. Mezcla el aceite con la sal y con el zumo del resto de la naranja. Decora con vinagre de módena.

Rober de Luis 6 Valoraciones

Ingredientes ( Preparación En una bandeja de horno, asamos los pimientos, los tomates y las cebollas. Una vez bien asados, sacamos del horno y cubrimos con un paño durante una hora aproximadamente. Pasado ese tiempo, los pelamos, teniendo cuidado de no perder el jugo que sueltan. Los cortamos en...

Frida 7 Valoraciones

Por un lado poner los garbanzos (tras una noche en remojo) a cocer en una cacerola, junto a la papa cortada en dados, sal y un chorrito de aceite. Mientras, hacer una fritura con la cebolla, el pimiento, y al final, el tomate. Cuando esté hecho, se añade a la cacerola con los garbanzos. Se deja...

Rober de Luis 8 Valoraciones

Cortar la col y la cebolleta muy finita. Rallar las zanahorias. Mezclarlo todo en una ensaladera amplia. Preparar la salsa mezclando el resto de los ingredientes. Mezclamos todo concienzudamente y dejamos reposar en la nevera. Degustar bien fresquita.

MRga 3 Valoraciones

Limpia las acelgas, separa las hojas de las pencas. Corta las pencas en bastones y pon éstas a cocer en una cazuela con agua hirviendo y sal. A los 10 minutos introduce las hojas de acelga enteras y deja cocer durante 5 minutos más. Escurre, seca bien las hojas, pícalas y forma unas bolitas con...

Rober de Luis 7 Valoraciones

Hay dos formas de hacer el tabulé: una es remojándolo con agua hirviendo y, la otra, con agua fresca. En ambas recetas ponemos el cuscús en un bol y echamos la misma cantidad de agua, esperamos a que se hidrate y lo removemos con un tenedor para separarlo y esponjarlo. Reservamos en la...

Frida 6 Valoraciones

- Cortar el tempeh/tofu/seitán en dados y ponerlos sobre una sartén con un poco de aceite caliente y dorar levemente por todas sus caras. - A continuación añadir la col cortada en tiritas no muy grandes. Ir removiendo todo. - Cuando la col esté casi hecha, sazonar con pimentón y sal. Dejar un...

Rober de Luis 7 Valoraciones

Tuesta la rebanada de pan y córtala el cuadraditos. Lava y corta la lechuga y ponla en el plato. Pon el trozo de tofu partido en cuadrados, el pan y la cebolla crujiente. En un mortero, machaca el ajo pelado con un poco de sal. Añade una cucharada de aceite, y los demás ingredientes, batiendo...