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Coleslaw vegana

Apto para veganos
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Coleslaw vegana
Rober de Luis 20 0 coments. hace 4 años
2 personas
muy fácil
10 minutos
20 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

150 gramos de

Col

pequeña
2 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Sal

1 cucharadita de

Vinagre

2 cucharada de

Mostaza

0.5 unidad(es) de

Cebolleta (cebolla verde)

150 gramos de

Lombarda

0.5 unidad(es) de

Yogur de soja

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Preparación de la receta Coleslaw vegana

Cortar la col y la cebolleta muy finita. Rallar las zanahorias. Mezclarlo todo en una ensaladera amplia. Preparar la salsa mezclando el resto de los ingredientes. Mezclamos todo concienzudamente y dejamos reposar en la nevera. Degustar bien fresquita.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Coleslaw vegana

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

226.93 11.9 %

Carbohidratos

19.82 6.4 %

Proteínas

4.94 10.3 %

Fibra

5.42 18.1 %

Grasas

13.59 25.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

949.94 59.4 %

Calcio

184.4 15.4 %

Hierro

2.09 26.1 %

Magnesio

58.43 0 %

Fósforo

135.63 19.4 %

Potasio

711.37 35.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.58 64.5 %

Vitamina B1

0.14 11.4 %

Vitamina B2

0.16 12.4 %

Vitamina B3

2.66 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

98.45 109.4 %

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