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Ensalada de orejones, pasas, nueces y vinagreta de naranja

Apto para veganos
Apto para veganos
Ensalada de orejones, pasas, nueces y vinagreta de naranja
Esther Azón 2 0 coments. hace 4 años
4 personas
muy fácil
15 minutos
2 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

2 unidad(es) de

Naranja

16 unidad(es) de

Nuez

4 pizca de

Sal

16 unidad(es) de

Aceitunas / Olivas

verdes
1 vasito de

Uvas pasas

1 vasito de

Queso mozarella

cubitos
12 unidad(es) de

Orejones de albaricoque

400 gramos de

Lechuga trocadero

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Preparación de la receta Ensalada de orejones, pasas, nueces y vinagreta de naranja

Ponemos todos los ingredientes en cada plato (corta los orejones en trocitos). Lava la naranja y corta 4 rodajas para decorar. Pon una en cada plato. Mezcla el aceite con la sal y con el zumo del resto de la naranja. Decora con vinagre de módena.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de orejones, pasas, nueces y vinagreta de naranja

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

467.8 24.4 %

Carbohidratos

76.94 24.7 %

Proteínas

16.67 34.8 %

Fibra

5.11 17 %

Grasas

23.16 43.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

458.85 28.7 %

Calcio

182.1 15.2 %

Hierro

11.97 149.6 %

Magnesio

64.78 0 %

Fósforo

365.22 52.2 %

Potasio

1266.32 63.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

2.08 230.8 %

Vitamina B1

1.47 122.2 %

Vitamina B2

0.77 59.3 %

Vitamina B3

3.65 0 %

Vitamina B12

0 3.4 %

Vitamina C

173.54 192.8 %

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