Ensalada de orejones, pasas, nueces y vinagreta de naranja
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Naranja
- 16 unidad(es) de Nuez
- 4 pizca de Sal
- 16 unidad(es) de Aceitunas / Olivas verdes
- 1 vasito de Uvas pasas
- 1 vasito de Queso mozarella cubitos
- 1 vasito de Vinagre balsámico de módena
- 4 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
- 12 unidad(es) de Orejones de albaricoque
- 400 gramos de Lechuga trocadero
Preparación de la receta "Ensalada de orejones, pasas, nueces y vinagreta de naranja"
Ponemos todos los ingredientes en cada plato (corta los orejones en trocitos). Lava la naranja y corta 4 rodajas para decorar. Pon una en cada plato. Mezcla el aceite con la sal y con el zumo del resto de la naranja. Decora con vinagre de módena.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 467.8 | 24.4 |
| Carbohidratos | 76.94 | 24.7 |
| Proteínas | 16.67 | 34.8 |
| Fibra | 5.11 | 17 |
| Grasas | 23.16 | 43.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 458.85 | 28.7 |
| Calcio | 182.1 | 15.2 |
| Hierro | 11.97 | 149.6 |
| Magnesio | 64.78 | 15.4 |
| Fósforo | 365.22 | 52.2 |
| Potasio | 1266.32 | 63.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2.08 | 230.8 |
| Vitamina B1 | 1.47 | 122.2 |
| Vitamina B2 | 0.77 | 59.3 |
| Vitamina B3 | 3.65 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 3.4 |
| Vitamina C | 173.54 | 192.8% |
