Rober de Luis 9 Valoraciones

En realidad son dos recetas en una para una barbacoa. Aplastar las alubias negras cocidas hasta obtener un puré, si esta muy seco agregar un poco de agua para ayudar a trabajar la mezcla. Hacer lo mismo con las alubias blancas en otro bowl. Aparte picar y sofreír la cebolla en aceite hasta...

Frida 8 Valoraciones

1. En un mortero se machacan los ajos pelados y picados, los cominos, las pimientas limpias de granillas y la sal gorda, hasta que formen una pasta suave. 2. Se le añade el pimentón y lentamente el aceite y el vinagre resultando una pasta espesa. 3. Esta pasta se puede aligerar al gusto con una...

Rober de Luis 6 Valoraciones

Lavamos el tomate y lo picamos en dados pequeños, igual que la cebolleta y lo reservamos. Abrimos la endivia y separamos las hojas, después las rellenamos con el hummus, espolvoreamos cada una con una pizca de comino y pimentón dulce y ponemos encima el picadillo de tomate y cebolleta.

Yana 6 Valoraciones

Picamos toda la verdura y la pochamos en una cacerola con un poco de aceite. Añadimos la soja texturizada (hay que ponerla en remojo en agua caliente media hora antes) y las judias con tomate, removemos bien, añadimos especias (guindilla si lo queremos más picante), un poco de agua (a gusto) y...

eva marina 2 Valoraciones

batir todos los ingredientes,añadiendo la manzanilla hervida y colada.en ese mismo té añadir el alga meter en un recipiente,tapado con film y dejarlo enfriar en la nevera.una vez sólido untar en tostaditas

eva marina 4 Valoraciones

hervir las alubias y mezclar con los demás ingredientes hasta formar una nasa moldeable( añadir mas salvado,caldo,pan rallado) hasta conseguir la textura deseada.Pasar por harina freir en aceite( poco).o hacerlas al horno o en la freidora actifry que es con una cucharada de cafe de aceite.

Yana 7 Valoraciones

Cocemos los garbanzos (puestos en remojo la noche anterior), la zanahoria, las acelgas y la cebolla. Preparamos un majado de aceite, ajo, sal, comino y tomillo. Trituramos los garbanzos y la verdura con el majado. Dejamos reposar la masa en la nevera hasta que se enfríe, formamos hamburguesas con...

eva marina 10 Valoraciones

¿Eres adicto al hummus y no sabes cómo prepararlo? Te proponemos esta receta paso a paso de hummus para 6 personas, con la que podrás hacer amigos en un aperitivo. El...

MupuaM 7 Valoraciones

Troceamos y sofreimos el puerro, pimiento, ajos, calabacin pelado, aceitunas, pasas y huevos cocidos, añadimos un vasito de agua, la sal y el comino ( yo le suelo echar bastante porque creo que la gracia de esta receta reside en la mezcla de lo intenso del comino mezclado con las aceitunas) y...

Antonio 7 Valoraciones

Limpiar toda la verdura, cortar a lo largo la zanahoria en forma de "palitos". Todo lo demás lo cortamos en lonchas. Ponemos sobre la parrilla y le espolvoreamos un poco de pimienta recién molida, ajo en polvo y una pizca de comino. Cuando estén "al-dente" servir y a disfrutar.