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Parrillada de verduras

Apto para veganos
Apto para veganos
2 personas
muy fácil
20 minutos
13 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Tomate

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

2 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimienta

1 unidad(es) de

Manzana

4 unidad(es) de

Champiñón

1 unidad(es) de

Pimiento verde

1 pizca de

Comino

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Preparación de la receta Parrillada de verduras

Limpiar toda la verdura, cortar a lo largo la zanahoria en forma de "palitos". Todo lo demás lo cortamos en lonchas. Ponemos sobre la parrilla y le espolvoreamos un poco de pimienta recién molida, ajo en polvo y una pizca de comino. Cuando estén "al-dente" servir y a disfrutar.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Sí no tenemos parrilla usamos una sarten grande.

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Composición nutricional por 1 ración de Parrillada de verduras

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

144.01 7.5 %

Carbohidratos

18.84 6.1 %

Proteínas

4.14 8.7 %

Fibra

5.7 19 %

Grasas

4.64 8.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

54.86 3.4 %

Calcio

73.94 6.2 %

Hierro

2.33 29.1 %

Magnesio

36.87 0 %

Fósforo

117.87 16.8 %

Potasio

733.62 36.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.65 71.7 %

Vitamina B1

0.2 16.9 %

Vitamina B2

0.19 14.3 %

Vitamina B3

3.03 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

102.27 113.6 %

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Muchas gracias por compartir Antonio, con berenjena también está buenísima.Abrazos.

0 | 4 años

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