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Hamburguesas de garbanzos y acelgas

Apto para veganos
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2 personas
fácil
90 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

200 gramos de

Acelga

congeladas
1 unidad(es) de

Ajo

un diente
0.5 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 vaso de

Garbanzo

1 pizca de

Tomillo

1 pizca de

Sal

15 gramos de

Aceite de oliva

1 pizca de

Comino

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Preparación de la receta Hamburguesas de garbanzos y acelgas

Cocemos los garbanzos (puestos en remojo la noche anterior), la zanahoria, las acelgas y la cebolla. Preparamos un majado de aceite, ajo, sal, comino y tomillo. Trituramos los garbanzos y la verdura con el majado. Dejamos reposar la masa en la nevera hasta que se enfríe, formamos hamburguesas con las manos y las hacemos a la plancha.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de garbanzos y acelgas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

327.57 17.1 %

Carbohidratos

35.75 11.5 %

Proteínas

15.09 31.5 %

Fibra

11.51 38.4 %

Grasas

11.24 21.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

383.79 24 %

Calcio

227.02 18.9 %

Hierro

8.55 106.9 %

Magnesio

158.45 0 %

Fósforo

266.56 38.1 %

Potasio

1081.46 54.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.54 60.2 %

Vitamina B1

0.36 29.9 %

Vitamina B2

0.17 13.3 %

Vitamina B3

4.45 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

26.36 29.3 %

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hadicta

hadicta

las he hecho pero se me desarmaban....la masa super blanda....un poco fracaso aunque estaban muy ricas!

0 | 4 años

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