Chili sin carne

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Chili sin carne
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Chili sin carne"

Picamos toda la verdura y la pochamos en una cacerola con un poco de aceite. Añadimos la soja texturizada (hay que ponerla en remojo en agua caliente media hora antes) y las judias con tomate, removemos bien, añadimos especias (guindilla si lo queremos más picante), un poco de agua (a gusto) y lo dejamos cocer durante 10-15 minutos a fuego medio.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 149.87 7.8
Carbohidratos 16.36 5.3
Proteínas 10.4 21.7
Fibra 5.58 18.6
Grasas 3.97 7.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 420.53 26.3
Calcio 72.99 6.1
Hierro 2.67 33.3
Magnesio 60.89 14.5
Fósforo 145.39 20.8
Potasio 571.28 28.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.47 52
Vitamina B1 0.2 16.3
Vitamina B2 0.1 7.6
Vitamina B3 2.2 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 19.86 22.1%
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