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hamburguesas de judias negras

Apto para veganos
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6 personas
media
90 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

50 gramos de

Pimiento rojo

3 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimentón

1 pizca de

Eneldo

3 cucharada de

Aceite de oliva

70 gramos de

Pimiento verde

1 pizca de

Comino

1 cucharadita de

Sal rosa del Himalaya

70 gramos de

Pan rallado

100 gramos de

Salvado de trigo

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Preparación de la receta hamburguesas de judias negras

hervir las alubias y mezclar con los demás ingredientes hasta formar una nasa moldeable( añadir mas salvado,caldo,pan rallado) hasta conseguir la textura deseada.Pasar por harina freir en aceite( poco).o hacerlas al horno o en la freidora actifry que es con una cucharada de cafe de aceite.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

eva sattvic

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Composición nutricional por 1 ración de hamburguesas de judias negras

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

357.14 18.7 %

Carbohidratos

38.46 12.4 %

Proteínas

12.82 26.8 %

Fibra

13.48 44.9 %

Grasas

11.9 22.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

559.75 35 %

Calcio

87.87 7.3 %

Hierro

4.5 56.2 %

Magnesio

180.02 0 %

Fósforo

329.58 47.1 %

Potasio

880.84 44 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.36 39.7 %

Vitamina B1

0.45 37.6 %

Vitamina B2

0.23 17.9 %

Vitamina B3

4.71 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

26.79 29.8 %

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