Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas(264) - Página 10

Te traemos recetas fáciles de albóndigas vegetarianas y veganas fáciles y rápidas de hacer. Al tener ingredientes vegetales sin carne, están hechas con productos que sustituyen la textura y sabor de la carne para darlesmás consistencia, como pueden ser legumbres, tofu o seitán, que hacen que estén muy sabrosas, con poca grasa, alta proteína y saludables. Perfectas para acompañar con alguna salsa que puedes encontrar en nuestra web, o con guarnición de verduras o patatas. Prueba entre la gran variedad de recetas de albóndigas que te traemos, estamos seguros que muchas de ellas te encantarán, con fotos y los pasos a seguir para elaborarlas sin problemas. En nuestra tienda online puedes comprar croquetas y albóndigas, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Boniato con salsa de remolacha

Albondigas
Elena 6 Valoraciones

1. Lavar y triturar la remolacha. Mezclar con la nata de soja y poner en un cazo a fuego lento durante 10 minutos. 2. Cortar el calabacín y el boniato a rodajas y colocarlos en una bandeja para el horno. 3. Precalentar el horno a 180°. 4. Echar la mitad de la salsa de remolacha encima del boniato...

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Zanahoria a las finas hierbas

Albondigas
Frida 7 Valoraciones

- Pelamos las zanahorias y las partimos en rodajas. Las ponemos en un bol con el zumo de limón y un par de vasos de agua, durante 10 minutos. - Pon un vaso de agua en una olla y ponla al fuego, ponemos las zanahorias en un colador y las ponemos encima de la olla para que se hagan al vapor durante...

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Patatas con verduras

Albondigas
Yana 7 Valoraciones

Limpiamos bien las patatas y las cortamos en rodajas, no hace falta pelarlas, pero eso depende de los gustos. Cortamos en rodajas la zanahoria, la cebolla, el puerro, el tomate y el pimiento. Engrasamos una sartén honda con margarina, colocamos las rodajas de verdura, añadimos el pimentón y...

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Coliflor con pasas y piñones

Albondigas
Frida 7 Valoraciones

- Cocer en agua con sal la coliflor, sacándola un poco antes de que cueza del todo. Dividirla en ramilletes pequeños. - Pelar y cortar en rodajas finas las cebollas y rehogarlas en una cacerola con aceite de oliva. - Mientras, remojar en agua templada las pasas sultanas y triturar los...

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Verduras masala

Albondigas
Elena 7 Valoraciones

1. Cortar el brócoli y las verduras que queramos, limpiarlas y cocerlas ligeramente manteniendo el centro duro. 2.Preparar el arroz. 3. En una olla tostar las especias (la guindilla no) con el aceite unos segundos y añadir los ajos y el jengibre rallados y la cebolla hasta que esté dorada. 4....

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Aguacate con zanahoria y almendras

Albondigas
Quike D-B 7 Valoraciones

Parte en dos el aguacate y quítale el hueso, que no lo queremos para nada. Vacía cada una de las partes y aplasta la pulpa con un tenedor para hacer el relleno. Pela y trocea una zanahoria y mézclala con la pulpa del aguacate y añade las almendras a la mezcla. Puedes trocearlas antes si...

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Parrillada de verduras

Albondigas
alternativo Antonio 7 Valoraciones

Limpiar toda la verdura, cortar a lo largo la zanahoria en forma de "palitos". Todo lo demás lo cortamos en lonchas. Ponemos sobre la parrilla y le espolvoreamos un poco de pimienta recién molida, ajo en polvo y una pizca de comino. Cuando estén "al-dente" servir y a disfrutar.

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Coliflor con pimientos de piquillo y almendras

Albondigas
chatacordoba 7 Valoraciones

Cocemos la coliflor en una olla. Mientras ésta se hace,sofreimos las almendras crudas y cuando esten tostadas las retiramos. Doramos los ajos cortados en laminas y le añadimos los pimientos fileteados cuando esten los ajos un poco doraditos. Cuando los pimientos y ajos esten tostaditos los...

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Cardo con garbanzos

Albondigas
Elena 6 Valoraciones

1. Después de tener los garbanzos en remojo toda la noche se ponen a cocer con la sal, el aceite y las hojas de laurel. 2. Se pela y limpia toda la verdura, se trocea en juliana(a tiras finas) menos las patatas que se parten en trozos más grandes y el cardo que se parte en cuadrados de dos...

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Cocarrois de verdura

Albondigas
Natt 7 Valoraciones

Por un lado hacemos la masa, es sencillo, una taza de agua, otra de aceite de girasol, una pizca de sal, levadura (2 cucharadas de café) y harina, aquí siempre se pone una medida que son 4 tazas, pero yo recomendaré que la que admita. Amasamos bien, cuanto más amasemos pues mucho más suave...

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