Aguacate con zanahoria y almendras
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm5 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 unidad(es) de Aguacate
- 1 pizca de Aceite de oliva
- 1 pizca de Almendra cruda (sin cáscara) (unas pocas)
Preparación de la receta "Aguacate con zanahoria y almendras"
Parte en dos el aguacate y quítale el hueso, que no lo queremos para nada.Vacía cada una de las partes y aplasta la pulpa con un tenedor para hacer el relleno.
Pela y trocea una zanahoria y mézclala con la pulpa del aguacate y añade las almendras a la mezcla. Puedes trocearlas antes si quieres.
Échale un chorrito de aceite de oliva y pon la mezcla en las dos partes de la cáscara.
¡Listo!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 278.96 | 14.6 |
| Carbohidratos | 6.64 | 2.1 |
| Proteínas | 2.89 | 6 |
| Fibra | 7.22 | 24.1 |
| Grasas | 25.24 | 47.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 72.4 | 4.5 |
| Calcio | 49.58 | 4.1 |
| Hierro | 1.18 | 14.7 |
| Magnesio | 45.61 | 10.9 |
| Fósforo | 88.55 | 12.6 |
| Potasio | 779.37 | 39 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 64.5 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.3 |
| Vitamina B2 | 0.17 | 12.8 |
| Vitamina B3 | 2.47 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 10.94 | 12.2% |
