Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Boniato con salsa de remolacha

Apto para veganos
Apto para veganos
2 personas
media
40 minutos
11 | publicado hace 2 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 pizca de

Nuez moscada

1 pizca de

Perejil

1 unidad(es) de

Boniato o batata

1 cucharada de

Almendra cruda (sin cáscara)

picadas
Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Boniato con salsa de remolacha

1. Lavar y triturar la remolacha. Mezclar con la nata de soja y poner en un cazo a fuego lento durante 10 minutos.
2. Cortar el calabacín y el boniato a rodajas y colocarlos en una bandeja para el horno.
3. Precalentar el horno a 180°.
4. Echar la mitad de la salsa de remolacha encima del boniato y el calabacín y meter al horno durante 15 minutos. Después se echa el resto de la salsa, se añade sal, pimienta y la nuez moscada y se deja en el horno otros 10 minutos.
5. Picar la cebolleta y el perejil y triturar las almendras.
6. Se sirve el calabacín y el boniato y se decora con el perejil, la cebolleta y las almendras.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Fuente: www.annalorente.com
También tiene canal de youtube: Anna Lorente

Recetas Relacionadas

Albóndigas de Berenjena

Albóndigas de Berenjena

Hoy os traemos esta deliciosa receta de...

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

Esta receta de albóndigas de verduras en...

Hamburguesas de lentejas y nueces

Hamburguesas de lentejas y nueces

Estas hamburguesas de lentejas y nueces son...

Espagueti con espinacas y tomate cherry

Espagueti con espinacas y tomate cherry

1. Comenzamos dejando cocinar nuestro espagueti...

Pastel de patata y verduras

Pastel de patata y verduras

1. Pelar las patatas y ponerlas a hervir en una...

Albóndigas de lentejas con salsa de cerveza

Albóndigas de lentejas con salsa de cerveza

Para las albóndigas: 1. Escurrimos y...

Composición nutricional por 1 ración de Boniato con salsa de remolacha

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

337.25 17.6 %

Carbohidratos

20.62 6.6 %

Proteínas

7.63 15.9 %

Fibra

5.06 16.9 %

Grasas

23.79 44.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

95.67 6 %

Calcio

109.02 9.1 %

Hierro

2.07 25.8 %

Magnesio

51.89 0 %

Fósforo

216.69 31 %

Potasio

623.51 31.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.33 37 %

Vitamina B1

0.19 15.6 %

Vitamina B2

0.27 20.7 %

Vitamina B3

1.92 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

25.47 28.3 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede

Recetas con similares ingredientes

Lasaña Vegana

3 | 0 | 1

Recetas con similares ingredientes

Lasaña Vegana

3 | 0 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Lasaña Vegana

3 | 0 | 1

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Lasaña Vegana

3 | 0 | 1