En este artículo os traemos 7 recetas de cremas veganas con mucho sabor para combatir el frío. Con la llegada del invierno y la bajada de las temperaturas nos apetecen recetas que nos hagan entrar en calor. En la cocina vegana y vegetariana hay múltiples recetas perfectas para esto.  

Además, estas cremas son una opción perfecta para los días en los que nos apetece una cena ligera o para poner de primero en el menú de Navidad, que está a la vuelta de la esquina. Las cremas por lo general, gustan a todo el mundo y suelen ser bastante sencillas de hacer, además de ser muy nutritivas. Tenemos que tener cuidado cuando vamos a un supermercado convencional y vemos cremas preparadas, no sólo por la cantidad de conservantes que llevan, sino porque la mayoría llevan nata, leche o lactosa. Por ello, lo más práctico es comprarlas en sitios cuyas cremas no tengan ningún ingrediente de origen animal o, mejor aún si cabe, realizarlas nosotros mismos sustituyendo en las recetas que contengan productos lácteos por alternativas vegetales. 

Pero como sabemos que no siempre es fácil y a veces no sabemos qué crema elegir, hemos recopilado estas sugerencias para que prepares durante este invierno. No hemos incluido el puré de patatas porque damos por supuesto que todo el mundo sabe hacerlo, aunque nos parece de las cosas más ricas del mundo.

Crema de batata (boniato) vegana

 

Crema de calabacín vegana

 

Crema vegana de calabaza

 

Crema vegana de coliflor con champiñones

 

Crema vegana de espárragos

 

Crema vegana fungi

 

Crema vegana de guisantes y apio

 

Y tú, ¿con qué crema te quedas? ¿Cuál es tu crema vegana para estos días de frío? Recuerda que puedes compartir tus recetas en nuestro blog a través de nuestra web.