ensalada vitalidad

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ensalada vitalidad
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "ensalada vitalidad"

Dejamos las pasas ablandando en agua tibia 15 minutos. Elaboramos un aliño batiendo muy bien el aceite, el vinagre, los piñones, las hojitas del perejil y un poquito de sal. Mezclamos las hojas de espinaca, los brotes, los garbanzos, el maíz cocido, las pasas y las nueces. Ya por ultimo le añadimos la mezcla anterios del vinagre, aceite, etc.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 793.64 41.5
Carbohidratos 27.3 8.8
Proteínas 14.26 29.8
Fibra 10.5 35
Grasas 68.14 128.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 387.31 24.2
Calcio 245.94 20.5
Hierro 7.13 89.1
Magnesio 181.42 43.2
Fósforo 317.88 45.4
Potasio 1368.04 68.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.9 100.1
Vitamina B1 0.4 33.4
Vitamina B2 0.46 35.7
Vitamina B3 4.77 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 66.49 73.9%
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