Yana 3 Valoraciones

Cortamos las judias (he utilizado congeladas que vienen ya cortadas) y el pimiento. Picamos la cebolla y el ajo y hacemos un sofrito agregando una cucharadita de pimentón. Añadimos las judias y el pimiento, los salteamos, cuando estén casi listos añadimos tofu cortado en dados, removemos bien...

Yana 6 Valoraciones

Picamos la col, la cebolla y el pimiento, rallamos la zanahoria. Sofreimos la cebolla, añadimos las verduras, removemos y añadimos el curry, la cúrcuma el orégano, salpimentamos. Agregamos un poco de agua y salsa de soja, dejamos 10 minutos a fuego medio.

Susana 6 Valoraciones

Esta receta básica y tradicional es perfecta para aprovechar la verduras de temporada. Se puede usar como relleno de empanadillas o lasañas, acompañar al tofu salteado, ... Es muy versátil. Se trocean en dados todos los ingredientes y se saltean en aceite de oliva, dejando q se pochen no menos...

Yana 5 Valoraciones

Picamos la cebolla y el tomate, los ponemos a pochar en una cacerola con un poco de aceite. A continuación añadimos las judias puestas en remojo la noche anterior, salteamos un poco y cubrimos todo de agua. Cocemos las judias hasta que esten blandas y dejamos enfriar. Picamos la verdura y...

jessica 6 Valoraciones

para las papas fritas, colocamos una cacerola con aceite a calentar, cortamos la papas en bastones y ponemos a freir. para las lentejas colocamos las lentejas , 5 dientes de ajo, las cebollas, los pimentones, salsa de soja, salsa inglesa y los huevos en la licuadora con un poquito de agua ( lo...

Yana 6 Valoraciones

Ponemos las alubias en remojo la noche anterior. Al día siguiente, escurrimos el agua y las cocinamos hasta que estén blandas.Picamos la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria y los champiñones. En una sartén calentamos el aceite y sofreímos la cebolla y el ajo. Añadimos el resto de las...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Hierve el arroz en agua con sal hasta que esté en su punto. Escurre bien. Lava bien cada verdura y córtala en trocitos. Coloca en el plato un fondo de lechuga, en el centro el arroz, y alrededor el resto de las verduras, formando puñaditos de colores. Aliña al gusto con tu vinagreta favorita,...

Vegaffinity 0 Valoraciones

1- Calentar un poco de aceite en una cazuela, añadir las cebolla con un poco de sal y saltear 10 minutos. 2- Lavar la quinoa y añadirla a la cebolla, saltear un minuto, añadir el laurel, una pizca de sal, la pizca de cúrcuma, las zanahorias, el ajo y 3 vasos de agua, llevar a ebullición, bajar...

Vegaffinity 0 Valoraciones

Asar el pimiento y la berenjena al horno (unos 20-25 minutos), al fuego (unos 10 minutos) o en el microondas (15-20 minutos). Envolverlos en papel de periódico y cuando estén fríos quitar la piel a mano. Hervir la pasta en agua con sal, escurrir y dejar enfriar. Mezclar la pasta con el pimiento...

Vegaffinity 1 Valoración

Cortamos a tiras finas los champiñones, el calabacín, la berenjena, el pimiento rojo y el verde. Los salteamos (yo lo hice en el wok, pero puede ser en una sartén corriente). Cuando las verduras ya están (las podemos dejar un punto crujientes) y la pasta también, lo mezclamos todos con un poco...