Harinas y Pates

La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.

¡Consulta la información nutricional de los Alimentos Vegetarianos y Veganos de la categoría Harinas y Pates!

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Pan de plátano

haripan

El pan de banana (denominado también pan de plátano o pan de guineo) es un tipo de pan elaborado con la masa amarilla de plátanos y levado por regla general con levadura química (en lugar de levaduras...

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El pan de banana (denominado también pan de plátano o pan de guineo) es un tipo de pan elaborado con...

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Harina de lino o linaza

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La harina de lino (linaza) se obtiene de la molienda de las semillas. La harina integral de lino puede ser usada en las comidas tanto seca como remojada, con toda clase de frutas frescas o desecadas,...

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La harina de lino (linaza) se obtiene de la molienda de las semillas. La harina integral de lino pu...

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Harina de algarróba

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La harina de algarrroba, que actualmente se emplea sobre todo para la alimentación animal, bien directamente o como un componente de los piensos compuestos, aunque también se utiliza en alimentación h...

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La harina de algarrroba, que actualmente se emplea sobre todo para la alimentación animal, bien dire...

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Harina de maíz

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La harina de maíz, más conocida como polenta, no es un alimento habitual en España, pero presenta grandes propiedades nutritivas y constituye una alternativa saludable a la harina de trigo.

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La harina de maíz, más conocida como polenta, no es un alimento habitual en España, pero presenta gr...

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Harina de trigo

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Extraída del grano de tigo, que es el cereal más importante y el único capaz de dar por sí mismo harinas panificables. En un grano de trigo observamos en su parte externa la cáscara o lo que conocemos...

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Extraída del grano de tigo, que es el cereal más importante y el único capaz de dar por sí mismo har...

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Pan

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Producto perecedero que es el resultado de la cocción de la masa obtenida por la mezcla de harina de trigo, sal comestible y agua potable, fermentada por microorganismos propios de la fermentación pan...

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Pan

Producto perecedero que es el resultado de la cocción de la masa obtenida por la mezcla de harina de...

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Pan de centeno

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El pan de centeno está elaborado con harina de centeno –es su principal ingrediente, el 90% de su composición-, además de agua depurada, sal y levadura.

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El pan de centeno está elaborado con harina de centeno –es su principal ingrediente, el 90% de su co...

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Pan de hamburguesa

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El pan es el segundo ingrediente básico de la hamburguesa, y es según muchos historiadores de la alimentación, el punto de inicio del descubrimiento de la hamburguesa. Es cierto que antes existió el ...

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El pan es el segundo ingrediente básico de la hamburguesa, y es según muchos historiadores de la ali...

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Pan de molde

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Muy similar al pan normal. A pesar de que añaden algo de grasa para que la masa sea más agradable al paladar, su valor calórico es muy similar al pan de barra. Si contienen ingredientes adicionales (n...

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Muy similar al pan normal. A pesar de que añaden algo de grasa para que la masa sea más agradable al...

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Pan integral

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Es un alimento rico en fibras, vitaminas y minerales, que tiene importantes beneficios para la salud, ya que conserva todas las propiedades y nutrientes de los granos sin refinar. Descubra en esta not...

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Es un alimento rico en fibras, vitaminas y minerales, que tiene importantes beneficios para la salud...

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