Vegaffinity 4 Valoraciones

Se corta la cebolla y la zanahoria y se pone a sofreír con el aceite de oliva. Cuando la verdura esté sofreída se añaden las alubias escurridas de líquido y enjuagadas con agua. Se dejan un par de minutos y se añade el tomate frito junto con la sal y la pimienta. Dejar reposar unos 5...

sergiorevi 1 Valoración

1 saltea las setas con la cebolla y el ajo 2 añade la salsa de soja, las hierbas aromáticas y deja reducir el líquido hasta que queden secas 3 añade las setas salteadas a un recipiente junto con las judías escurridas. 4 aplasta la mezcla groseramente para que quede como un puré chafado 5...

Cristina 6 Valoraciones

Hoy te traemos una deliciosa ensalada de alubias y canónigos, una ensalada sana y nutriente con vitaminas y proteínas incorporadas que hacen de ella un plato consistente. Hacerla es muy fácil:

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Andrea :) 7 Valoraciones

Enjuagas bien las alubias y ponerlas en un bol junto a la calabaza asada, el tahini, el jengibre en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Con la ayuda de un mortero moler el comino y añadirlo en el bol. Triturar hasta conseguir textura homogénea.

povega 6 Valoraciones

Explico cómo lo hago yo. En una sartén tipo wok, pongo un dedo de aceite de oliva más o menos, y añado los champiñones y las setas shitake (también le pongo ajo tierno, pero es opcional), y lo dejo tapado a fuego medio-bajo, para que suelte el jugo de las setas. De vez en cuando destapo y...

Cora89 10 Valoraciones

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien hasta obtener una crema. Si no consigues el tahini puedes poner semillas de sésamo directamente. Espolvorear pimentón y comino al servir.

Frida 7 Valoraciones

En esta paella, en lugar de emplear arroz, utilizamos trigo (yo he empleado trigo tierno marca Nomen). - Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y laminamos el ajo. Los añadimos a una cazuela con un poco de aceite. - Dejamos que dore y añadimos el pimiento picado, la zanahoria cortada en...

MRga 6 Valoraciones

Pela y pica la cebolleta en daditos. Limpia el puerro y córtalo en aritos finos. Corta el calabacín por la mitad a lo largo y después en medias lunas. Pon a calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén grande, agrega toda la verdura, tápala y cocínala a fuego medio durante 8 minutos. Abre el...

MupuaM 4 Valoraciones

Pelamos las zanahorias, las cortamos en laminas y las echamos a la sarten con aceite caliente junto con todas las especias salvo el pimentón ( ajo, cebolla, tomillo, laurel, pimienta y sal.) Mientras se termina de freir la zanahoria vamos calentando en una olla los alubiones de bote con un poquito...

MRga 4 Valoraciones

Cortar en trozos pequeños la cebolla y el pimiento y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Darle unas vueltas y añadir el seitan cortado a cuadraditos. Escurrir la judías con abundante agua y añadir el sofrito. Remover y añadir un poco de jugo de limón y una pizca de salsa de...