"tortilla" de maíz

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"tortilla" de maíz
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta ""tortilla" de maíz"

No soy una experta en tortillas pero a falta de tiempo se me ocurrió ésta, es muy fácil:
Abres una lata de maíz, la echas en la sartén con un poco de aceite. Mezclas harina de maíz con agua (yo eché también harina de garbanzo por experimentar, podeis utilizar la que más os guste). Añades la mezcla a la sartén, y si tienes suerte cuajará y podrás darle la vuelta, la historia de siempre... ;-)

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 345.57 18.1
Carbohidratos 57 18.3
Proteínas 10.14 21.2
Fibra 7.88 26.3
Grasas 8.95 16.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 278.28 17.4
Calcio 21.08 1.8
Hierro 2.33 29.1
Magnesio 68.13 16.2
Fósforo 157.6 22.5
Potasio 398.55 19.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.03 3
Vitamina B1 0.28 23
Vitamina B2 0.17 13
Vitamina B3 1.86 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 7.9 8.8%
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