Queso estilo mesmer

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Queso estilo mesmer
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Queso estilo mesmer"

En esta receta os contamos cómo preparar queso estilo mesmer. 


1. Activar los anacardos durante 8 horas.


2. Mezclar todos los ingredientes y procesar hasta obtener una textura fina.


3. Poner en una olla y hervir durante 3-4 minutos.


4. Echar en un molde de plástico untado de aceite y hierbas provenzales y enfriar durante minimo 8 horas.


5. Una vez frio desmoldar.


¡Listo! Ya lo puedes servir.


 


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 214.59 11.2
Carbohidratos 23.71 7.6
Proteínas 8.83 18.5
Fibra 4.26 14.2
Grasas 7.2 13.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1017.95 63.6
Calcio 136.38 11.4
Hierro 4.73 59.1
Magnesio 172.95 41.2
Fósforo 106.95 15.3
Potasio 652.59 32.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.3
Vitamina B1 1.42 118
Vitamina B2 1.99 153
Vitamina B3 14.34 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 3.47 3.9%
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