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Paté de champiñones

Apto para veganos
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5 personas
muy fácil
30 minutos
14 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 5 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Sal

3 cucharada de

Aceite de oliva

250 gramos de

Champiñón

1 cucharada de

Salsa de soja (tamari)

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Preparación de la receta Paté de champiñones

¿Tienes invitados y no sabes qué preparar? Este paté de champiñones es menos calórico que otros, sencillo de preparar y sale muy pero que muy barato prepararlo. Además, los champiñones son ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra. Los pasos a seguir para preparar esta receta son:


1. Picamos la cebolla y los champiñones.


2. Rallamos la zanahoria. 


3. Sofreímos la cebolla, y, a continuación, agregamos los champiñones, la zanahoria, salsa de soja y salpimentamos. 


4. Cuando la verdura esté hecha, la trituramos.


5. Servir como más guste: se puede servir tanto frío como caliente.


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Composición nutricional por 1 ración de Paté de champiñones

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

145.53 7.6 %

Carbohidratos

3.76 1.2 %

Proteínas

3.09 6.5 %

Fibra

1.88 6.3 %

Grasas

12.73 23.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

325.14 20.3 %

Calcio

23.24 1.9 %

Hierro

0.86 10.7 %

Magnesio

13.21 0 %

Fósforo

91.2 13 %

Potasio

327.18 16.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.11 12.7 %

Vitamina B1

0.08 6.6 %

Vitamina B2

0.19 14.4 %

Vitamina B3

3.3 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

5.47 6.1 %

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Raul27

Raul27

Tiene que estar riquisima para picotear. La haré pronto.

0 | 4 años

nafisa

nafisa

que buena pinta, habrá que hacerla

0 | 4 años

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