Hamburguesa de trigo y remolacha (hamburguesa rosa)

Publicado hace 4 años 9 valoraciones chat_bubble 4 comentarios thumb_up23
Hamburguesa de trigo y remolacha (hamburguesa rosa)
  • supervisor_account5 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 5 personas

Preparación de la receta "Hamburguesa de trigo y remolacha (hamburguesa rosa)"

- Escurrir el trigo cocido y ponerlo en la picadora con el resto de ingredientes troceados, excepto la harina. Un truco si las queréis más masticables es picar sólo una mitad del trigo cocido y dejar la otra con los granos enteros, para encontrárnoslos después.
- Picarlo hasta conseguir una masa blanda.
-Añadir las cucharadas de harina y mezclar bien con una cuchara hasta que la masa espese algo. No hace falta que quede como para modelar con las manos, estaría muy seca.
- Con el aparato de hacer bolas de helado grandes, o una cuchara si no lo tenemos, cogemos esa cantidad y la ponemos en la sartén, en la que habremos calentado unas gotas de aceite. La aplastamos un poco con el tenedor. Y hacemos los mismo con varias bolas más. Se hacen a la plancha y no se pega nada.
- Las dejamos a fuego bajo para que se hagan lentamente y no se tuesten mucho por fuera.
- Cuando estén algo firmes les damos la vuelta para hacerlas del otro lado.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 116.59 6.1
Carbohidratos 15.58 5
Proteínas 6.4 13.4
Fibra 2.93 9.8
Grasas 2.47 4.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 181.89 11.4
Calcio 33.36 2.8
Hierro 2.11 26.4
Magnesio 43.51 10.4
Fósforo 164.45 23.5
Potasio 216.35 10.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.2
Vitamina B1 0.27 22.6
Vitamina B2 0.1 8
Vitamina B3 2.05 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 1.95 2.2%
Comentarios (4 comentarios)
victortilla
victortilla Hace 4 años

Normal integral, es que no estaba en la app. thumb_up 0

Lucía
Lucía Hace 4 años

siii estan perfectas!! thumb_up 0

yarega
yarega Hace 4 años

que pinta tan mona por favor!!! thumb_up 0

Rodrigo
Rodrigo Hace 4 años

Es trigo sarraceno o trigo normal? o los dos? Es que no me queda muy claro :S Tiene buena pinta! :) thumb_up 0

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