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Hamburguesa de trigo y remolacha (hamburguesa rosa)

Apto para veganos
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Hamburguesa de trigo y remolacha (hamburguesa rosa)
victortilla 22 4 coments. hace 3 años
5 personas
fácil
30 minutos
22 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 5 personas

0.25 unidad(es) de

Cebolla

0.5 vaso de

Trigo sarraceno

Trigo normal integral*
125 gramos de

Tofu

blando
3 pizca de

Sal marina

Echar al gusto
3 cucharada de

Harina de arroz

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Preparación de la receta Hamburguesa de trigo y remolacha (hamburguesa rosa)

- Escurrir el trigo cocido y ponerlo en la picadora con el resto de ingredientes troceados, excepto la harina. Un truco si las queréis más masticables es picar sólo una mitad del trigo cocido y dejar la otra con los granos enteros, para encontrárnoslos después.
- Picarlo hasta conseguir una masa blanda.
-Añadir las cucharadas de harina y mezclar bien con una cuchara hasta que la masa espese algo. No hace falta que quede como para modelar con las manos, estaría muy seca.
- Con el aparato de hacer bolas de helado grandes, o una cuchara si no lo tenemos, cogemos esa cantidad y la ponemos en la sartén, en la que habremos calentado unas gotas de aceite. La aplastamos un poco con el tenedor. Y hacemos los mismo con varias bolas más. Se hacen a la plancha y no se pega nada.
- Las dejamos a fuego bajo para que se hagan lentamente y no se tuesten mucho por fuera.
- Cuando estén algo firmes les damos la vuelta para hacerlas del otro lado.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesa de trigo y remolacha (hamburguesa rosa)

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

116.59 6.1 %

Carbohidratos

15.58 5 %

Proteínas

6.4 13.4 %

Fibra

2.93 9.8 %

Grasas

2.47 4.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

181.89 11.4 %

Calcio

33.36 2.8 %

Hierro

2.11 26.4 %

Magnesio

43.51 0 %

Fósforo

164.45 23.5 %

Potasio

216.35 10.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.2 %

Vitamina B1

0.27 22.6 %

Vitamina B2

0.1 8 %

Vitamina B3

2.05 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

1.95 2.2 %

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victortilla

victortilla

Normal integral, es que no estaba en la app.

0 | 3 años

Lucía

Lucía

siii estan perfectas!!

0 | 3 años

yarega

yarega

que pinta tan mona por favor!!!

0 | 3 años

Rodrigo

Rodrigo

Es trigo sarraceno o trigo normal? o los dos? Es que no me queda muy claro :S Tiene buena pinta! :)

0 | 3 años

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