Espagueti con espinacas y tomate cherry

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Espagueti con espinacas y tomate cherry
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Espagueti con espinacas y tomate cherry"

1. Comenzamos dejando cocinar nuestro espagueti al modo tradicional.


2. Mientras esto se cocina haremos la salsa, sofriendo los tomates cherry a la mitad junto a un diente de ajo picado bien fino.


3. Al final del sofrito sumamos las espinacas frescas y sin apagar el fuego pasaremos a calentar por unos minutos.


4. Dejamos cocinar unos 5 minutos y con los espagueti ya listos, los sumamos a los vegetales y mezclamos. Aplicamos un chorrito de salsa de soya, y volvemos a mezclar, dejando cocinar unos 3 minutos más. Si quieres puedes agregar más ingredientes, por ejemplo granos de maíz dulce o choclo, setas o champiñones..


Si te ha gustado esta receta de espagueti con espinacas y tomate cherry, recuerda que en nuestro blog tienes una sección de recetas de pastas veganas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 1153.68 60.3
Carbohidratos 184.05 59.2
Proteínas 39.43 82.4
Fibra 18.78 62.6
Grasas 24.69 46.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1683.25 105.2
Calcio 285.12 23.8
Hierro 10.59 132.4
Magnesio 247.91 59
Fósforo 528.18 75.5
Potasio 1899.3 95
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1.26 139.5
Vitamina B1 0.47 39
Vitamina B2 0.54 41.2
Vitamina B3 15.31 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 96.64 107.4%
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