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Ensalada de lentejas rápida y fácil

Apto para veganos
Apto para veganos
Ensalada de lentejas rápida y fácil
bobynilla 42 0 coments. hace 3 años
3 personas
muy fácil
10 minutos
42 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 3 personas

5 pizca de

Sal marina

al gusto
400 gramos de

Lenteja en conserva

20 pizca de

Aceite de oliva virgen extra

al gusto
2 cucharada de

Semillas de lino

480 gramos de

Tomate pelado enlatado

una lata grande
450 gramos de

Arroz precocido congelado Carrefour

Usé el de la marca mercadona,el que viene congelado en bolsitas indiviudales,en total gasté 3 bolsitas
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Preparación de la receta Ensalada de lentejas rápida y fácil







Esta receta de ensalada de lentejas es rica en hierrofibrapotasioproteínas y en vitaminas. Es una receta super nutritiva y muy fácil de preparar que nos puede aportar muchísima energía. Además, las lentejas le dan un toque muy bueno. Pasos a seguir:








1. Se meten las bolsitas de arroz al microondas, tal y cómo se indica en la bolsa (3 minutos por bolsa).


2. Mientras enjuagamos las lentejas y las colocamos en la fuente.


3. Cortamos el tomate, lo añadimos y cuando esté el arroz lo agregamos también.


4. Mezclamos todo y lo dejamos enfriar.


5. Aliñar al gusto cuando se vaya a consumir (a esta ensalada siempre le pongo semillas de lino) y listo. 


Si te ha gustado esta receta de ensalada de lentejas rápida y fácil, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de lentejas rápida y fácil

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

375.19 19.6 %

Carbohidratos

43.24 13.9 %

Proteínas

14.8 30.9 %

Fibra

9.99 33.3 %

Grasas

13.59 25.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

884.59 55.3 %

Calcio

90.87 7.6 %

Hierro

4.41 55.1 %

Magnesio

79.5 0 %

Fósforo

166.57 23.8 %

Potasio

541.96 27.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.17 19.2 %

Vitamina B1

0.38 31.3 %

Vitamina B2

0.11 8.1 %

Vitamina B3

1.77 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

25.68 28.5 %

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