Ensalada de garbanzos
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Eneldo
- 1 pizca de Sal (o al gusto)
- 1 cucharada de Vinagre (o al gusto)
- 1 unidad(es) de Patata
- 1 pizca de Estragón
- 1 pizca de Ajo en polvo
- 4 unidad(es) de Tomate cherry
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra (o al gusto)
- 1 cucharada de Ensalada Fresca Verdifresh o cualquier otro tipo de ensalada
- 2 unidad(es) de Garbanzos cocidos Hacendado o cualquier otro garbanzo cocido
Preparación de la receta "Ensalada de garbanzos"
Aclarar los garbanzos en un colador y ponerlos en el plato. Cortar por la mitad los tomatitos y añadirlos. Pelar y trocear la patata, cocerla hasta que este blanda, escurrirla y enfriarla con agua fría. Añadirla a la ensalada y aderezar con el aceite, vinagre, especias y sal.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 484.33 | 25.3 |
| Carbohidratos | 46.97 | 15.1 |
| Proteínas | 15.49 | 32.4 |
| Fibra | 12.45 | 41.5 |
| Grasas | 23.77 | 44.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 878.8 | 54.9 |
| Calcio | 55.04 | 4.6 |
| Hierro | 1.87 | 23.4 |
| Magnesio | 30.4 | 7.2 |
| Fósforo | 68.4 | 9.8 |
| Potasio | 526.76 | 26.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.29 | 32.5 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 10.6 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 4.8 |
| Vitamina B3 | 1.79 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 30.6 | 34% |
