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Ensalada de garbanzos

1 personas
muy fácil
20 minutos
9 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

1 pizca de

Eneldo

1 pizca de

Sal

(o al gusto)
1 cucharada de

Vinagre

(o al gusto)
1 unidad(es) de

Patata

1 pizca de

Estragón

1 pizca de

Ajo en polvo

4 unidad(es) de

Tomate cherry

1 cucharada de

Aceite de oliva virgen extra

(o al gusto)
1 cucharada de

Ensalada Fresca Verdifresh

o cualquier otro tipo de ensalada
2 unidad(es) de

Garbanzos cocidos Hacendado

o cualquier otro garbanzo cocido
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Preparación de la receta Ensalada de garbanzos

Aclarar los garbanzos en un colador y ponerlos en el plato. Cortar por la mitad los tomatitos y añadirlos. Pelar y trocear la patata, cocerla hasta que este blanda, escurrirla y enfriarla con agua fría. Añadirla a la ensalada y aderezar con el aceite, vinagre, especias y sal.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

Fuente

El aceite, vinagre, especias y sal se puede echar al gusto o cambiar las especias por las que.más os gusten.

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de garbanzos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

484.33 25.3 %

Carbohidratos

46.97 15.1 %

Proteínas

15.49 32.4 %

Fibra

12.45 41.5 %

Grasas

23.77 44.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

878.8 54.9 %

Calcio

55.04 4.6 %

Hierro

1.87 23.4 %

Magnesio

30.4 0 %

Fósforo

68.4 9.8 %

Potasio

526.76 26.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.29 32.5 %

Vitamina B1

0.13 10.6 %

Vitamina B2

0.06 4.8 %

Vitamina B3

1.79 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

30.6 34 %

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