Ensalada de garbanzos

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Ensalada de garbanzos
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Ensalada de garbanzos"

Aclarar los garbanzos en un colador y ponerlos en el plato. Cortar por la mitad los tomatitos y añadirlos. Pelar y trocear la patata, cocerla hasta que este blanda, escurrirla y enfriarla con agua fría. Añadirla a la ensalada y aderezar con el aceite, vinagre, especias y sal.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 484.33 25.3
Carbohidratos 46.97 15.1
Proteínas 15.49 32.4
Fibra 12.45 41.5
Grasas 23.77 44.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 878.8 54.9
Calcio 55.04 4.6
Hierro 1.87 23.4
Magnesio 30.4 7.2
Fósforo 68.4 9.8
Potasio 526.76 26.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.29 32.5
Vitamina B1 0.13 10.6
Vitamina B2 0.06 4.8
Vitamina B3 1.79 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 30.6 34%
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