Croquetas de arroz

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Croquetas de arroz
  • supervisor_account5 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 5 personas

Preparación de la receta "Croquetas de arroz"

1. Picamos la cebolla y la pochamos en una cacerola con un poco de aceite.


2. Cortamos la zanahoria y la añadimos a la cacerola junto con el maíz y los guisantes.


3. Salteamos la verdura un poco, añadimos el arroz y lo cubrimos con medio litro agua salada.


4. Cuando el arroz esté listo (tiene que quedar un poco pegajoso) lo dejamos enfríar.


5. Añadimos ajo en polvo y comprobamos el punto de sal.


6. Trituramos el arroz hasta que se forme la masa.


7. Hacemos croquetas con las manos y las pasamos por el pan rallado o copos de maíz.


8. Freímos las croquetas o las hacemos a la plancha. Servimos con salsa al gusto.


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 253.73 13.3
Carbohidratos 35.35 11.4
Proteínas 4.24 8.9
Fibra 2.42 8.1
Grasas 9.93 18.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 361.76 22.6
Calcio 29.03 2.4
Hierro 1.88 23.4
Magnesio 43.33 10.3
Fósforo 123.15 17.6
Potasio 233.08 11.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.13 13.9
Vitamina B1 0.26 22
Vitamina B2 0.22 16.9
Vitamina B3 4.23 0
Vitamina B12 0 10.5
Vitamina C 8.68 9.6%
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