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Coliflor gratinada

Apto para veganos
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Coliflor gratinada
Vegaffinity 32 0 coments. hace 1 año
4 personas
fácil
90 minutos
32 | publicado hace 1 año
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Ingredientes para 4 personas

1 pizca de

Nuez moscada

1 pizca de

Pimienta

150 gramos de

Coliflor

650 gramos de

Leche de avena

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Preparación de la receta Coliflor gratinada

Cocer la coliflor y colocar en una bandeja de horno. Hacer una bechamel y verter sobre la coliflor, poner queso vegano para gratinar y al horno.

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Composición nutricional por 1 ración de Coliflor gratinada

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

308.72 16.1 %

Carbohidratos

36.25 11.7 %

Proteínas

6.95 14.5 %

Fibra

5.42 18.1 %

Grasas

14.58 27.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

104.18 6.5 %

Calcio

244.03 20.3 %

Hierro

1.57 19.6 %

Magnesio

110.03 0 %

Fósforo

650.46 92.9 %

Potasio

208.06 10.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.7 %

Vitamina B1

0.14 12.1 %

Vitamina B2

0.06 4.8 %

Vitamina B3

2.35 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

22.05 24.5 %

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