Chop Suey vegano

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Chop Suey vegano
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Chop Suey vegano"

*También necesitaremos una ración de chutney de mango ( ver receta subida ).

Cortamos todos los ingredientes en trocitos. Salteamos todas las verduras en una sartén con un poco de aceite durante cinco minutos y a continuación agregamos tofu, la carne vegetal (o el contenido de lata escurrido) y el chutney de mango. Removemos muy bien y comprobamos el punto de sal. Servimos con arroz basmati o arroz jazmín cocido.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 233.47 12.2
Carbohidratos 20.82 6.7
Proteínas 11.18 23.4
Fibra 6.34 21.1
Grasas 11.18 21
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 798.26 49.9
Calcio 129.26 10.8
Hierro 3.65 45.6
Magnesio 75.71 18
Fósforo 361.72 51.7
Potasio 777.97 38.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.23 25.1
Vitamina B1 0.73 60.9
Vitamina B2 0.62 47.9
Vitamina B3 9.1 0.1
Vitamina B12 0 93.3
Vitamina C 27.47 30.5%
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