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Recetas con Berenjena de ingrediente - Página 4
Descubre multitud de Recetas con Berenjena de ingrediente, Recetas Vegetarianas fáciles y Veganas.
¡Descubre las mejores Recetas con Berenjena de ingrediente!
«wok» muy sencillo
Albondigas
En este caso usaremos una simple sarté grandota y ponemos a calentar con poquito aceite y al máximo. Mientras cortar a daditos todas las verduras aunque la que primero se vertirá será la berenjena. A los 10 minutos la cebolla y a los 10 siguientes el pimiento. Tras añadir el pimiento esperar...
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Arroz caldoso con verduras
Arroces
Primero sofreímos la cebolla, el calabacín, la berenjena, los champiñones, la zanahoria y los pimientos. Cuando estén doraditos echamos 2 cucharadas de tomate triturado y añadimos el agua hasta que cubra las verduras. Sazonamos. Cuando hierva el agua, añadimos el arroz, las judías verdes y...
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Empanadillas rellenas de "morcilla" vegana (con receta de la masa inc.).
Empanadas
Para la masa: mezclamos la harina con el agua, el aceite y una cucharadita rasa de sal. Se queda una mezcla manejable. Se deja reposar una media hora o mientras que hacemos el relleno en la nevera. Da para unas 10-12 empanadillas grandes. Cuando vayamos a usarla, sólo tenemos que hacer una bolita...
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Milanesas de berenjena a la napolitana
Tapas y aperitivos
Lo primero que hay que hacer es cortar las berenjenas (en rodajas o en forma de filetes, como se prefiera) y ponerlas en un colador con un poco de sal gruesa para que se ablanden, un mínimo de dos horas. En este caso, las hice en rodajas para simular unos montaditos. Cuando los tengamos listos,...
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Cuscús con Verduras al Curry
Pastas
En esta ocasión os traemos este delicioso Cuscús de Verduras con el toque picante del Curry. Esta receta es muy saludable ya que apenas contiene grasas, en su mayoría son verduras. Su elaboración es muy sencilla y el resultado te encantará. Es una...
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Berenjenas fileteadas ( restaurante vitaviridis)
Albondigas
Poner el tomate a freír conbun poquito de aceite, cocinar hasta q esté listo, unos 15-20min. Mientrastanto, Cortar la berenjena a lo largo con un grosor de un dedo aproximadamente, añadir sal. preparar un platito para la leche de soja y otro para el pan rallado, añadir un poquito de sésamo al...
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berenjenas rellenas con quinoa
AlbondigasPrimero de todo cocinar la quinoa como aconseja el envase. Mientras tanto, cortar por la mitad las berenjenas a lo largo y vaciarlas con una cuchara, poner en un plato con un pelin de sal y aceite, cubrir con papel film , pinchar unos agujeritos en el papel y meter en el micro 7 min, si están...
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Arroz con verduras
Arroces
1. Cortar las verduras a cuadraditos y pocharlas en la sartén a fuego medio, con poco aceite y con la tapa para que se hagan con el calorcito y el jugo. 2. Cocer el arroz integral 30 minutos con una cucharadita de sal, escurrir y reservar. 3. Cuando las verduras estén casi hechas, añadir la...
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Macarrones a la "boloñesa" de berenjena
Pastas
En una cazuela ponemos con agua y sal a cocer la pasta. Mientras, rallamos la berenjena, lavada y pelada con un rallador manual en el tamaño medio y picamos la cebolla en trocitos muy, muy pequeños. Calentamos aceite a fuego alto en una sartén, ponemos la berenjena durante un minuto y bajamos el...
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Tarta de verduras
AlbondigasPoner la masa en un molde y hornear a 180 grados hasta que quede un poco dorada. Mientras tanto cortar las verduras a cuadraditos y freírlas o cocerlas, yo las paso por la sartén con poco aceite y las tapo, de manera que se hacen con el jugo que sueltan las verduras y el calor que se acumula...
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