Ensalada de lentejas rápida y fácil
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
- 5 pizca de Sal marina al gusto
- 400 gramos de Lenteja en conserva
- 20 pizca de Aceite de oliva virgen extra al gusto
- 2 cucharada de Semillas de lino
- 480 gramos de Tomate pelado enlatado una lata grande
- 450 gramos de Arroz precocido congelado Carrefour Usé el de la marca mercadona,el que viene congelado en bolsitas indiviudales,en total gasté 3 bolsitas
Preparación de la receta "Ensalada de lentejas rápida y fácil"
Esta receta de ensalada de lentejas es rica en hierro, fibra, potasio, proteínas y en vitaminas. Es una receta super nutritiva y muy fácil de preparar que nos puede aportar muchísima energía. Además, las lentejas le dan un toque muy bueno. Pasos a seguir:
1. Se meten las bolsitas de arroz al microondas, tal y cómo se indica en la bolsa (3 minutos por bolsa).
2. Mientras enjuagamos las lentejas y las colocamos en la fuente.
3. Cortamos el tomate, lo añadimos y cuando esté el arroz lo agregamos también.
4. Mezclamos todo y lo dejamos enfriar.
5. Aliñar al gusto cuando se vaya a consumir (a esta ensalada siempre le pongo semillas de lino) y listo.
Si te ha gustado esta receta de ensalada de lentejas rápida y fácil, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 375.19 | 19.6 |
| Carbohidratos | 43.24 | 13.9 |
| Proteínas | 14.8 | 30.9 |
| Fibra | 9.99 | 33.3 |
| Grasas | 13.59 | 25.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 884.59 | 55.3 |
| Calcio | 90.87 | 7.6 |
| Hierro | 4.41 | 55.1 |
| Magnesio | 79.5 | 18.9 |
| Fósforo | 166.57 | 23.8 |
| Potasio | 541.96 | 27.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.17 | 19.2 |
| Vitamina B1 | 0.38 | 31.3 |
| Vitamina B2 | 0.11 | 8.1 |
| Vitamina B3 | 1.77 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 25.68 | 28.5% |
