Verduras

Espinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, esparragos, coles, etc.

La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Además, contribuye a la elaboración del ADN, el material genético presente en todas las células. También previene un tipo de anemia, denominada anemia megaloblástica, que provoca cansancio y debilidad en las personas.

¡Consulta la información nutricional de los Alimentos Vegetarianos y Veganos de la categoría Verduras!

Todos los datos e información nutricional de los alimentos los tienes en alimentos vegetarianos y veganos

Crear alimento

Alga Nori

verdura

El alga nori es una de las más populares del mundo entero. Esto se debe a que el sushi la ha popularizado en el mundo entero, ya que es el alga que se emplea en su preparación. Lo cierto es que, más a...

Leer más thumb_up 0

El alga nori es una de las más populares del mundo entero. Esto se debe a que el sushi la ha popular...

Leer más thumb_up0

Alga Kombu

verdura

El alga kombu es una de las más consumidas en Asia y el ingrediente más importante, junto con el alga wakame, en la famosa sopa de miso japonesa. De sus propiedades curativas destaca su capacidad para...

Leer más thumb_up 0

El alga kombu es una de las más consumidas en Asia y el ingrediente más importante, junto con el alg...

Leer más thumb_up0

Seta Portobello

verdura

El Champiñón común o champiñón de París es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la más frecuentemente empleada de las espe...

Leer más thumb_up 0

El Champiñón común o champiñón de París es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agarical...

Leer más thumb_up0

Tomate

verdura

Es una excelente fuente de fibra asi como de potasio, fosforo y vitamina C y Eexisten casi 100 variedades de tomates, en general se distinguen un par de grandes categorías: Tomate de ensalada. En este...

Leer más thumb_up 0

Es una excelente fuente de fibra asi como de potasio, fosforo y vitamina C y Eexisten casi 100 varie...

Leer más thumb_up0

Lechuga

verdura

La lechuga es una de las verduras más consumidas en el mundo. Su cultivo requiere de cierto nivel de humedad y una diferencia de temperaturas entre el día y la noche. Las variedades más comercializada...

Leer más thumb_up 0

La lechuga es una de las verduras más consumidas en el mundo. Su cultivo requiere de cierto nivel de...

Leer más thumb_up0

Acelga

verdura

Rica en fibra y minerales como calcio, yodo, hierro, potasio y magnesio, vitamina A y C, y pocas calorías (28xcada 100gr) la mejor época, de otoño a primavera aunque se suele encontrar todo el año. Es...

Leer más thumb_up 0

Rica en fibra y minerales como calcio, yodo, hierro, potasio y magnesio, vitamina A y C, y pocas cal...

Leer más thumb_up0

Ajo

verdura

Rico en minerales como el calcio, hierro y fosforo, y vitaminas del grupo B (aporta 110 calorias x cada 100gr) los ajos se encuentran todo el año, sean blancos o morados, el ajo tierno se puede encont...

Leer más thumb_up 0

Rico en minerales como el calcio, hierro y fosforo, y vitaminas del grupo B (aporta 110 calorias x c...

Leer más thumb_up0

Pepino

verdura

Aunque podemos encontrarlo durante todo el año, el mejor tiempo es entre los meses de primavera y otoño, contiene muy pocas calorías (solo 12 x 100gr) y rico en nutrientes como hierro potasio y vitami...

Leer más thumb_up 0

Aunque podemos encontrarlo durante todo el año, el mejor tiempo es entre los meses de primavera y ot...

Leer más thumb_up0

Cardo

verdura

thumb_up 0

Leer más thumb_up0

Alcachofa

verdura

Tiene un importante aporte en minerales como hierro y calcio, asi como vitaminas A,B,C (solo contiene 38 caloriasx100gr) ideal para dietas de adelgazamiento. Está disponible entre los meses de octubr...

Leer más thumb_up 0

Tiene un importante aporte en minerales como hierro y calcio, asi como vitaminas A,B,C (solo contien...

Leer más thumb_up0

Apio

verdura

Rico en minerales como el potasio, sodio y fosforo, tiene un aporte importante en fibra y vitaminas A y C , es una de las verduras con menos calorías (tan solo 12 calorias x 100gr) esta disponible tod...

Leer más thumb_up 0

Rico en minerales como el potasio, sodio y fosforo, tiene un aporte importante en fibra y vitaminas ...

Leer más thumb_up0

Berenjena

verdura

Originaria de la India, esta disponible todo el año, es rica en calcio potasio y vitaminas A, B y C, la piel es compacta y brillante debemos fijarnos en la frescura del extremo del tallo. (contiene so...

Leer más thumb_up 0

Originaria de la India, esta disponible todo el año, es rica en calcio potasio y vitaminas A, B y C,...

Leer más thumb_up0

Brócoli / Brécol

verdura

Perteneciente a la familia dela col muy rica en fibra y minerales como el azufre el hierro y el calcio. Esta considerada como una de las hortalizas con mayor cantidad de nutrientes proporciona gran c...

Leer más thumb_up 0

Perteneciente a la familia dela col muy rica en fibra y minerales como el azufre el hierro y el calc...

Leer más thumb_up0