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verduritas rebozadas

Apto para veganos
Apto para veganos
2 personas
muy fácil
20 minutos
8 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

3 unidad(es) de

Alcachofa

1 unidad(es) de

Berenjena

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Nuez moscada

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Sal

1 pizca de

Harina de trigo

unos 150gr, en casa lo hacemos a ojo
1 unidad(es) de

Leche de avena

medio vaso aprox
1 pizca de

Ajo en polvo

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Preparación de la receta verduritas rebozadas

Cortar en laminas o rodajitas y pelar las verduras ( podéis poner las q tengáis en casa, cualquiera sirve).
Poner en un bol un poco de harina, unos 150gr , la leche ( podéis utilizar la q uséis habitualmente) especiar y salar.Ha de quedar una masa espesita.
Ir bañando y friendo en abundante aceite.Emplatar y a comer!

Que aproveche!!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

la receta la hacemos en casa a ojo.... si se queda líquida, añadir un poquito de harina, y leche si es al revés... :))

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Composición nutricional por 1 ración de verduritas rebozadas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

218.6 11.4 %

Carbohidratos

27.04 8.7 %

Proteínas

8.67 18.1 %

Fibra

21.25 70.8 %

Grasas

3.97 7.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

3893.12 243.3 %

Calcio

310.73 25.9 %

Hierro

3.59 44.8 %

Magnesio

121.19 0 %

Fósforo

668.17 95.5 %

Potasio

1104.15 55.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.36 40.3 %

Vitamina B1

0.37 30.4 %

Vitamina B2

0.33 25.4 %

Vitamina B3

3.31 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

32.92 36.6 %

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