verduritas rebozadas
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 3 unidad(es) de Alcachofa
- 1 unidad(es) de Berenjena
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Harina de trigo unos 150gr, en casa lo hacemos a ojo
- 1 unidad(es) de Leche de avena medio vaso aprox
- 1 pizca de Ajo en polvo
Preparación de la receta "verduritas rebozadas"
Cortar en laminas o rodajitas y pelar las verduras ( podéis poner las q tengáis en casa, cualquiera sirve).Poner en un bol un poco de harina, unos 150gr , la leche ( podéis utilizar la q uséis habitualmente) especiar y salar.Ha de quedar una masa espesita.
Ir bañando y friendo en abundante aceite.Emplatar y a comer!
Que aproveche!!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 218.6 | 11.4 |
| Carbohidratos | 27.04 | 8.7 |
| Proteínas | 8.67 | 18.1 |
| Fibra | 21.25 | 70.8 |
| Grasas | 3.97 | 7.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 3893.12 | 243.3 |
| Calcio | 310.73 | 25.9 |
| Hierro | 3.59 | 44.8 |
| Magnesio | 121.19 | 28.9 |
| Fósforo | 668.17 | 95.5 |
| Potasio | 1104.15 | 55.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.36 | 40.3 |
| Vitamina B1 | 0.37 | 30.4 |
| Vitamina B2 | 0.33 | 25.4 |
| Vitamina B3 | 3.31 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 32.92 | 36.6% |
