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Tomates al horno con hierbas y pistacho

Apto para veganos
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4 personas
fácil
25 minutos
11 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

12 unidad(es) de

Tomate

50 gramos de

Pistacho

0.5 cucharadita de

Cilantro

0.5 cucharadita de

Orégano

0.5 cucharadita de

Romero

0.5 cucharadita de

Salvia molida

0.5 cucharadita de

Tomillo

2 pizca de

Sal

2 pizca de

Azúcar blanco

0.5 cucharadita de

Ajo en polvo

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Preparación de la receta Tomates al horno con hierbas y pistacho

Cortamos una tapa a cada tomate, que nos quede como un sombrero y lo vaciamos de agua poniéndolo boca abajo a escurrir un rato.
Rellenamos el hueco del tomate con las hierbas muy picadas y el ajo. Los colocamos en una fuente de horno. Regamos con un chorrito de aceite y espolvoreamos con sal y azúcar.
Asamos los tomates precalentando el horno a 180º. Después metemos la bandeja en el horno y bajamos el fuego a 80ºC; dejamos que se cocinen a fuego lento.

Mientras machacamos los pistachos en trozos pequeños y cuando se saque la bandeja del horno lo espolvoreamos en los tomates.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Tomates al horno con hierbas y pistacho

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

200.92 10.5 %

Carbohidratos

12.62 4.1 %

Proteínas

4.79 10 %

Fibra

5.66 18.9 %

Grasas

13.81 26 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

298.63 18.7 %

Calcio

90.37 7.5 %

Hierro

4.39 54.8 %

Magnesio

44.07 0 %

Fósforo

128.94 18.4 %

Potasio

746.76 37.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.53 58.4 %

Vitamina B1

0.26 21.4 %

Vitamina B2

0.04 2.9 %

Vitamina B3

2.92 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

63.4 70.4 %

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