Tomates al horno con hierbas y pistacho
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm25 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 12 unidad(es) de Tomate
- 50 gramos de Pistacho
- 0.5 cucharadita de Cilantro
- 0.5 cucharadita de Orégano
- 0.5 cucharadita de Romero
- 0.5 cucharadita de Salvia molida
- 0.5 cucharadita de Tomillo
- 2 pizca de Sal
- 2 pizca de Azúcar blanco
- 0.5 cucharadita de Ajo en polvo
- 0.5 vasito de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Tomates al horno con hierbas y pistacho"
Cortamos una tapa a cada tomate, que nos quede como un sombrero y lo vaciamos de agua poniéndolo boca abajo a escurrir un rato.Rellenamos el hueco del tomate con las hierbas muy picadas y el ajo. Los colocamos en una fuente de horno. Regamos con un chorrito de aceite y espolvoreamos con sal y azúcar.
Asamos los tomates precalentando el horno a 180º. Después metemos la bandeja en el horno y bajamos el fuego a 80ºC; dejamos que se cocinen a fuego lento.
Mientras machacamos los pistachos en trozos pequeños y cuando se saque la bandeja del horno lo espolvoreamos en los tomates.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 200.92 | 10.5 |
| Carbohidratos | 12.62 | 4.1 |
| Proteínas | 4.79 | 10 |
| Fibra | 5.66 | 18.9 |
| Grasas | 13.81 | 26 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 298.63 | 18.7 |
| Calcio | 90.37 | 7.5 |
| Hierro | 4.39 | 54.8 |
| Magnesio | 44.07 | 10.5 |
| Fósforo | 128.94 | 18.4 |
| Potasio | 746.76 | 37.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.53 | 58.4 |
| Vitamina B1 | 0.26 | 21.4 |
| Vitamina B2 | 0.04 | 2.9 |
| Vitamina B3 | 2.92 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 63.4 | 70.4% |
