Tarta de Zanahoria y Brócoli con Sojade Cuisine y Pasta con cereales

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Tarta de Zanahoria y Brócoli con Sojade Cuisine y Pasta con cereales
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm120 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Tarta de Zanahoria y Brócoli con Sojade Cuisine y Pasta con cereales"

Verter la harina en un bol, y disponer en el centro la mantequilla cortada en trocitos. Trabajar la masa con la punta de los dedos hasta obtener una consistencia arenosa. Añadir la yema de huevo, las semillas y mezclar. Añadir el agua y formar una bola. Envolver con film y guardar en el frigorífico durante una hora. Seguidamente, trabajar la masa con el rodillo de cocina. Precalentar el horno a Termostato 6 (180°). Limpiar las verduras y cortar las zanahorias en rodajas. Precocer las verduras en agua hirviendo salada durante 20 minutos. Escurrirlas bien. En una ensaladera batir los huevos con el SOJADE CUISINE, añadir las 4 especias y sazonar. Extender la masa y disponerla en un molde forrado con papel de cocción. Colocar seguidamente las verduras y añadir la preparación con SOJADE CUISINE. Hornear durante 30 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar la tarta.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 576.27 30.1
Carbohidratos 54.01 17.4
Proteínas 26.55 55.5
Fibra 18.32 61.1
Grasas 25.33 47.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 366.69 22.9
Calcio 300.91 25.1
Hierro 6.07 75.9
Magnesio 141.35 33.7
Fósforo 481.7 68.8
Potasio 1447.88 72.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.97 108.1
Vitamina B1 0.72 59.9
Vitamina B2 0.86 66.5
Vitamina B3 8.85 0.1
Vitamina B12 0 26.3
Vitamina C 378.31 420.3%
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