tarta crudi zanahoria y coco

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tarta crudi zanahoria y coco
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm90 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "tarta crudi zanahoria y coco"

Colocamos las nueces, las pasas y los datiles en remojo con agua que los cubra durante un minimo de cuatro horas.
Mezclamos los datiles y las nueces escurridas en un robot o batidora con la sal el jengibre y la canela. cuando la masa tenga ya una consistencia que no se pegue en las manos lo ponemos en el molde uniformemente y reservamos en el frigo.
Rallamos las zanahorias (o procesamos) y lo.meclamos en un recipiente de cristal junto con el coco rallado, las pasas escurridas, la vainilla, gengibre y aceite de coco. Mezclar con las manos muy bien y colocar sobre la base que teniamos reservada en el frigo.
Aplanamos y compactamos, espolvoreamos con coco y guardamos en el frigo hasta que la vayamos a consumir. (minimo dos horas en el frigo).

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 527.04 27.5
Carbohidratos 30.72 9.9
Proteínas 6.82 14.3
Fibra 8.57 28.6
Grasas 40.17 75.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 176.28 11
Calcio 78.54 6.5
Hierro 2.94 36.7
Magnesio 83.85 20
Fósforo 206.37 29.5
Potasio 715.56 35.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.29 32
Vitamina B1 0.18 14.6
Vitamina B2 0.12 8.9
Vitamina B3 2.79 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4.51 5%
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